Sweden

Dela

Citat

Det är positivt att optimismen nu ökar inom branschen
Agneta Hjellström
Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

RE:INVENT MILK – LRF Mjölk bjuder in till dialog om framtidens hållbara mat

LRF Mjölk arrangerar RE:INVENT MILK – ett hackathon för att diskutera och tänka nytt kring mjölkens roll i samhället. Utgångspunkterna är mat som är hållbar både för hälsan och miljön. Hacket hålls i Stockholm den 27 maj.Över hela världen pågår samtal om att skapa mer hållbar och klimatsmart mat. Man pratar om kortare transporter, mindre matsvinn och miljövänligare produktion. Samtidigt står vi inför utmaningen med en globalt växande befolkning som behöver mer mat än någonsin. Enligt WWF måste vi producera lika mycket mat de kommande 40 åren som vi har gjort totalt de senaste 8 000 åren.

Klimatsmart mat kostchefers förstahandsval

84 procent av landets kostchefer anser att det är viktigt att maten som serveras i skolan är klimatsmart, 82 procent att det är viktigt att den är svensk. Det visar en ny undersökning från LRF Mjölk.Svenska kostchefer vill i allt större utsträckning att maten som serveras i landets skolor och förskolor ska vara klimatsmart och svensk. Det visar den årliga kartläggningen av skolmåltider som LRF Mjölk har tagit över efter Skolmatens vänner.  Var tredje kostchef uppger att miljö- och klimataspekten påverkat inköpen av mjölk till skolor och förskolor. Kartläggningen visar att mjölk till

Klokt om mjölk i nya kostråd

Ät eller drick 2-5 dl mager mjölk, fil eller yoghurt varje dag. Det rekommenderar Livsmedelsverket i sina nya kostråd. ”Det är mycket klokt av Livsmedelsverket att poängtera vikten av mjölk och mjölkprodukter som en del i en varierad och hälsosam kost, säger Annika Smedman, nutritionsexpert på LRF Mjölk.”Enligt Livsmedelsverket bidrar magra mejeriprodukter till att minska risken för flera olika sjukdomar, bland annat högt blodtryck, stroke och åldersdiabetes (diabetes typ 2). Mjölkprodukter är naturligt näringsrika och innehåller 18 av de 22 näringsämnen vi behöver varje dag. Därför är det

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp