Sveriges butikskedjor står enade för att rädda fisken

Med kampanjen "Bra recept börjar alltid med blå fisk" har livsmedelskedjor och varumärken gått samman med den ideella organisationen Marine Stewardship Council, MSC, för att sätta världens havsmiljö och fiskbestånd på dagordningen. Kampanjen startar på måndag och kommer finnas på gator och torg i de större städerna. Men även i butiker landet över och i sociala medier.

Kampanjen startar på måndag och kommer finnas på gator och torg i de större städerna. Men även i butiker landet över och i sociala medier.

Med kampanjen "Bra recept börjar alltid med blå fisk" har livsmedelskedjor och varumärken gått samman med den ideella organisationen MSC för att sätta världens havsmiljö och fiskbestånd på dagordningen.

Kampanjen startar på måndag och kommer finnas på gator och torg i de större städerna. Men även i butiker landet över och i sociala medier.

- Detta är en fantastisk nyhet både för fiskarna i havet och för konsumenterna. Aldrig har så många konkurerande livsmedelskedjor gått samman för att gemensam främja hållbart fiske, säger Minna Epps, chef för Marine Stewardship Council, MSC, i östersjöregionen. 

Idag är det lätt att välja rätt

Idag är det enkelt för alla fiskälskare att välja MSC-märkt fisk och skaldjur. Detta tack vare att både livsmedelsbutiker och varumärken har fått upp ögonen för havsmiljöfrågor och vikten av att fisken är hållbart fångad. Idag är nästan var femte fisk/skaldjursprodukt MSC-certifierad.

- Varje gång du lägger en MSC-märkt vara i korgen, ökar du incitamenten för fiskare, producenter och återförsäljare och mer fisk fångas med hänsyn till marint liv. Vi hoppas att kampanjen kommer  bli en årlig tradition, säger Minna Epps. 

Sverige är ett av världens snabbast växande länder när det gäller ökningen av MSC-certifierade produkter. De svenska återförsäljarna har under flera år stöttat MSC och gjort en stor insats för att öka medvetenheten bland konsumenter

Sedan årsskiftet är all vildfångad fisk i Lidls frysdiskar MSC-märkta.  Findus har hela sitt frysta sortiment av fisk/skaldjur MSC-märkt, Abbas alla inlagda sillar är MSC-märkta och Royal Greenlands räkor är nu MSC-märkta då det grönlädska räkfisket certifierade sig förra året.

Det finns även ett växande intresse från fiskdiskar landet över. I dagarna har Hemköp spårbarhetscertifierat alla fiskdiskar i sina egenägda butiker, vilket gör att de kan saluföra MSC-certifierad färsk fisk.

Bra recept börjar alltid med Blå fisk

Under kampanjveckan kan alla ladda ner en on-line version gratis av den helt nya kokboken ”Blå fisk”. Recepten är framtagna av det svenska juniorkocklandslaget, som vill inspirera alla fiskälskare att genom stordåd i köket rädda fiskarna i havet!

Kokboken laddas ner gratis från www.msc.org/kokbok. Den kommer även säljas av Designtorget i Kulturhuset, Stockholm.

Mer info om kokboken, läs här: http://www.msc.org/press/nyhetsarkiv/sveriges-forsta-kokbok-for-havet

Information om MSC

Marine Stewardship Council (MSC) är en internationell ideell organisation som arbetar för att motverka problem med överfiske. MSC driver det enda certifieringssystemet och miljömärkningsprogrammet för vildfångad fisk och skaldjur. Det är även den enda miljömärkningen för fisk och skaldjur som är förenlig med ISEAL:s kod för bästa praxis och FAO:s uppförandekod för ett ansvarsfullt fiske. FAO:s  riktlinjer för miljömärkning av fisk och fiskprodukter från havsfiske kräver att ett trovärdigt certifieringsprogram innehåller:

Objektiva, tredjepartsutlåtanden om fisket baserade på vetenskaplig bevisning;Transparenta processer med inbyggda system för intressentkonsultation och objektiva arbetsmetoder; Standarder baserade på hållbarhet för nyckelarter, ekosystem och förvaltningsrutiner.

MSC har kontor i London, Seattle, Tokyo, Singapore, Sydney, Haag, Glasgow, Berlin, Kapstaden, Paris, Madrid, Köpenhamn och Stockholm.

Totalt sett är mer än300 fisken involverade i MSC-programmet. Över 200 av dessa är certifierade och 105 befinner sig någonstans i granskningsprocessen. Ytterligare 40-50 fisken ingår i konfidentiella förundersökningar. Tillsammans uppgår redan certifierade fångster, eller sådana under bedömning, till omkring 10 miljoner ton fisk och skaldjur. Detta motsvarar mer än 11 procent av det globala fångstbehovet för mänsklig konsumtion. På internationell nivå är mer än 20 000 fisk- och skaldjursprodukter, som kan härledas från ett hållbart fiske, märkta med MSC:s miljömärkning.

För mer information om MSC, vänligen besök www.msc.org/se

Taggar: