Ekoboxen nominerat till Livsmedelspriset
Ekoboxen har gjort stor succé.
Nu är samarbetet mellan Matsmart och Paradiset nominerat till Livsmedelspriset 2018.
– Vi vill ge fler möjligheten att välja ekologiskt. Att vår satsning uppmärksammas känns fantastiskt roligt, säger Matsmarts vd Karl Andersson.
Att nästan hälften av svenskarna aldrig eller sällan handlar ekologiskt beror på priset, visar en Sifo-undersökningen från 2017, gjord på uppdrag av Matsmart. Den statistiken var utgångspunkten för att Matsmart och Paradiset bestämde sig för att börja samarbeta kring en ekologisk box med handplockade varor av Paradisets grundare Johannes Cullberg.
– Vi ville få fler att upptäcka ekologiska produkter och ge fler möjligheten att välja den bästa maten till sig och sin familj, samtidigt som de minskar matsvinnet, säger Karl Andersson.
Ekoboxen har gjort stor succé och möjligheten att välja en helt ekologisk box har uppskattats av kunder över hela Sverige. Nu uppmärksammas också konceptet av Livsmedelsföreningen, som sedan 1964 delat ut Livsmedelspriset till ”personer, organisationer eller företag som på ett inspirerande sätt tagit initiativ till, eller utvecklat förutsättningar för att öka livsmedelsnäringens konkurrenskraft och utveckling”. Vinnaren presenteras på Livsmedelsdagarna i Tylösand, torsdagen den 13 september.
– Det känns otroligt kul att vara nominerad. Ekoboxen är ett uppskattat koncept som vi nu följer upp genom att fördjupa samarbetet med Paradiset. Vi ska jobba tajt tillsammans för att stötta Paradiset med de volymsvängningar som kan uppstå och hjälpa till med de produkter som riskerar att bli till matsvinn.
Paradiset är en nystartad matvarukedja med 100 procent naturliga produkter. Cirka 70 procent av utbudet är ekologiskt, vilket gör Paradiset till Sveriges största ekologiska butik. Paradiset har även svartlistat över 200 tillsatser, ingredienser och produkter, för att göra det enkelt för kunderna att bara handla naturligt och etiskt hållbar mat.
– Vi strävar hela tiden efter att arbeta så hållbart som det bara är möjligt. Genom det fördjupade samarbetet med Matsmart kan vi minska matsvinnet på ett väldigt modernt, enkelt och smidigt sätt, säger Johannes Cullberg.
Matsmart är en nätbutik som säljer felmärkta eller utgående varor till rabatterade priser med leverans över hela Sverige. Bland varorna finns mat som i många fall annars hade slängts på grund av exempelvis förpackningsbyten, säsongsvaror och kort eller passerat bäst före-datum.
– I dag slängs var femte matkasse som bärs hem från affären. Så kan det inte fortsätta. Våra kunder minskar matsvinnet genom att köpa varor som i många fall annars hade slängts och får dessutom mer pengar över i plånboken. Samtidigt hjälper vi producenter att sälja felmärkta eller utgående varor, säger Karl Andersson.
Om Sifo-undersökningen
Sifo gjorde onlineintervjuer med 1 000 svenskar den 7–16 september 2017. Frågorna som ställdes var: Handlar du ekologiska matvaror?
4 procent svarade: Ja, alltid.
53 procent svarade: Ja, ibland.
40 procent svarade: Nej, sällan.
3 procent svarade: Nej, aldrig.
1 procent svarade: Vet ej.
De som inte handlar ekologiskt fick frågan: Vilken är den främsta orsaken till varför du avstår från att handla ekologiskt?
45 procent svarade: Det är för dyrt.
19 procent svarade: Det är inte bättre än traditionellt framställda matvaror.
16 procent svarade: Jag köper alltid samma varor på rutin.
7 procent svarade: Jag har inget intresse av det.
7 procent svarade: Annat.
6 procent svarade: Det är dålig tillgång på ekologiska varor där jag handlar.
1 procent svarade: Vet ej.