Kraftig minskning av svenskt matsvinn

Förra året minskade matsvinnet med 5 047 ton, genom att svenska folket handlade mat som annars hade slängts. Det är en ökning med 57 procent sedan 2018 och 150 procent sedan 2017.
– Matsmart har en vision om en värld utan matsvinn och svenska konsumenter bidrar verkligen, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

Under 2019 sålde Matsmart 5 047 ton mat i Sverige, mat som annars hade slängts. Det är en ökning med 57 procent sedan året före, och hela 150 procent sedan 2017

– Minskat matsvinn är inte bara en vinst för miljön utan också för plånboken. Om inte konsumenterna gett den här maten en andra chans hade den kastats, säger nätbutiken Matsmarts vd Karl Andersson.

Att producera 5 047 ton mat ger upphov till lika mycket koldioxidutsläpp som att köra nästan 6,3 miljoner mil i bil. Det motsvarar drygt 1 500 varv runt jorden.

– Onödigt matsvinn är verkligen ett stort problem. Men allt fler konsumenter och producenter engagerar sig för att minska matsvinnet och tillsammans gör vi tydlig skillnad, säger Karl Andersson.

Så här har vi räknat
- Att producera 1 ton mat orsakar utsläpp på cirka 1,54 ton koldioxid, enligt Naturvårdsverket. Därmed innebär minskat matsvinn på 5 047 ton en besparing på 7 772 ton koldioxid.
- Att köra en 1 mil i en fem år gammal bensindriven Volvo V40 ger upphov till 0,00124 ton koldioxid per mil, enligt Bilsvar.se. Det minskade matsvinnet motsvarar därmed nästan 6,3 miljoner körda mil.

Tabeller över hur mycket mat som räddats i varje kommun finns här.