Låg miljöpåverkan viktigt när unga handlar mat

Nästan två av tre unga tycker att låg miljöbelastning är viktigt när de handlar mat, visar en färsk Sifoundersökning.
– Matsmarts vision är en värld utan matsvinn. Därför är det så positivt att många unga tänker på miljön när de handlar sin mat, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

Vad är viktigt för dig när du handlar mat? Den frågan har Sifo ställt till 1 000 svenskar mellan 18 och 27 år, på uppdrag av nätbutiken Matsmart. Nästan två av tre, 59 procent, svarade: ”Att mina inköp ger låg miljöbelastning”. Det enda svarsalternativ som angavs av fler var: ”Att varorna håller hög kvalitet”. Det svarade 69 procent.

I Sverige är nästan 1,3 miljoner personer unga vuxna mellan 18 och 27 år. En av dem är 27-åriga Sophia Jansson utanför Stockholm. 

– Jag försöker tänka på miljön när jag handlar, det styr både mina val av butik och vad jag köper. Och att minska matsvinnet är mycket viktigt för mig, säger Sophia Jansson, som regelbundet handlar på Matsmart.se.

Matsmart minskar matsvinnet och dess negativa miljöpåverkan genom att sälja utmärkt mat som i många fall annars hade slängts. Orsakerna till att maten skulle ha slängts varierar, men ofta beror det på överproduktion, säsongsvaror och kort eller passerat bäst före-datum.

– Ris, müsli eller pasta blir inte dålig bara för att bäst före-datumet närmat sig eller passerats. Maten kan oftast ätas i månader och till och med år efter att bäst före-datumet passerats. Datumet är producentens garanti att varan håller samma kvalitet som vid tillverkningstillfället, säger Karl Andersson.

I Sifoundersökningen kunde de svarande även lämna öppna svar om vad som är viktigt för dem. Tre av fyra öppna svar handlade i någon form om miljö, till exempel att maten ska vara närproducerad, ekologisk eller svenskproducerad.

Under 2018 räddade Matsmarts kunder över hela Sverige 3 218 ton mat från att slängas.

Om Sifoundersökningen
Vad är viktigt för dig när du handlar mat? Den frågan ställde Sifo till 1 000 svenskar mellan 18 och 27 år, på uppdrag av Matsmart.

Resultatet blev:
Att varorna håller hög kvalitet, 69 procent
Att mina inköp ger låg miljöbelastning, 59 procent
Att det finns ett bra sortiment, 51 procent
Att varorna har lågt pris, 45 procent
Att det går smidigt att handla, 44 procent
Att tillgängligheten är god, 40 procent
Annat, 5 procent
Vet ej, 1 procent

De svarande kunde ange flera alternativ.

Undersökningen genomfördes som telefonintervjuer den 22 augusti–23 oktober 2018. 

Kontakt
Karl Andersson, vd Matsmart: 070-761 48 16, karl@matsmart.se
Rikard Hellqvist, kommunikationsansvarig Matsmart, 070-842 77 33, rikard.hellqvist@matsmart.se
Sophia Jansson, 070-772 18 54