Matsmart och Fazer Kvarn räddar 8 ton frukostflingor
Idag släpps 8 ton räddade havreringar från Fazer Kvarn ut på matsmart.se. Ringarna som re-loopas ut i marknaden kommer nu att få upp morgonhumöret hos semestrande svenskar, istället för att bli foder.
- Det är en räddningsaktion som ger en jättevinst för miljön. Matsvinn står för fem gånger mer koldioxidutsläpp än världens alla flyg, säger Josefin Fridstrand, Sverigechef på Matsmart.
Ibland blir det fel. På Fazer Kvarns produktionsanläggning i Lidköping upptäckte man att en jätteladdning med havreringar råkat få en felaktig ingrediens: ljust kornmaltextrakt istället för mörkt kornmaltextrakt. Smakskillnaden skulle ingen människa märka i ett blindtest men utseendet på de välkänt gyllenrostade frukostflingorna blev inte detsamma. Tyvärr gör den här typen av skönhetsfel att det inte blir möjligt att sälja varorna till vanliga butiker. Och det är olyckligt. Särskilt i det här fallet, när det handlade om 8 ton, eller nära 60 pallar med flingpaket som skulle förbli oätna.
- Det här är verkligen ett exempel på prima vara, jättefina produkter som på grund av ett misstag blir osäljbara. Det sista man vill i ett sådant här läge är att produkterna ska bli foder - det är ju bra livsmedel! Vi tog kontakt med Matsmart och fick till ett bra samarbete. Det känns bra att havreringarna kommer att säljas via deras sajt nu, säger Otto Andersson, Fazer Kvarn.
På Matsmart ta man emot leveransen som blir ett välkommet tillskott till sommarsortimentet.
- Våra kunder är vana maträddare och kommer helt säkert att vilja vara med och ta hand om havreringarna. Billigt och hållbart i skön kombination, jag tror de här flingorna kommer göra succe på frukostborden i sommar, fortsätter Josefin Fridstrand, Sverigechef på Matsmart.
E-handeln har under de senaste åren vuxit till att bli en av de ledande e-handlarna för mat i Sverige. På lagret i sörmländska Katrineholm packas och skickas över en miljon ordrar varje år, till fler än 300 000 svenska kunder.
- Att vi är stora gör att vi att vi kan ta hand om stora volymer - och det behövs när man ska minska matsvinnet. 1,6 miljarder ton mat slängs varje år runt om i världen, det blir väldigt många pallar med mat att rädda, avslutar Josefin.
