Max nya restaurangkoncept kommer till Karlstad
Klockan 10 den 18 maj slår portarna upp för Karlstads nya Maxrestaurang. Restaurangen i Bergvik Köpcenter är en del i Max helt nya restaurangkoncept, framtaget i samarbete med Wingårdhs arkitekter.
I går rullade Max nya inredningskoncept ut. Först ut var Umeå, och i och med nyöppningen i Bergvik blir nu Karlstad nästa stad. Utöver det estetiska lyftet så kommer den nya Maxrestaurangen att utrustas med ett toppmodernt beställningssystem, med hela fem digitala Expresskassor för smidiga beställningar. De nya restaurangerna kommer stå som modell för alla framtida Maxrestauranger.
– Tillsammans med en av Sveriges mest premierade arkitektbyråer, Wingårdhs, har vi tagit fram vårt nya restaurangkoncept. Vi ville skapa en hemtrevlig känsla och smidigare service för våra gäster. Nu när det är klart så känns det fantastiskt kul att få bjuda in Karlstadsborna och visa dem hur fint det blev, säger Christoffer Bergfors, Max Sverigechef.
För drygt ett år sedan utlyste Max en arkitekttävling för att hitta en långsiktig samarbetspartner för att utveckla ett helt nytt koncept. Målet var att ge gästerna en mer ombonad upplevelse, skapa bättre flöden i restaurangen och samtidigt tydligt kommunicera företagets hållbarhetsarbete. Valet föll på Wingårdhs, ett av Sveriges mest prisbelönta arkitektkontor. Till Wingårdhs andra aktuella projekt hör exempelvis Liljevalchs konsthall, ombyggnaden av Nationalmuseum i Stockholm samt ett nyss färdigställt besökscentrum i Stora Sjöfallets nationalpark.
– Det nya konceptet återspeglar på ett helt annat sätt Max höga ambitionsnivå när det gäller mat och miljö. Vi har valt att lyfta det unika skandinaviska och låta trä dominera för att påminna om det svenska ursprunget. Samtidigt så har det varit viktigt att det nya konceptet fungerar internationellt, säger Gert Wingårdh.
Den nya Maxrestaurangen ligger vid den norra entrén i Bergvik. Den har 79 sittplatser inne, 23 ut i galleriagången och 20 utomhus. I och med öppningen så stänger den gamla restaurangen i köpcentrumet.
Läs mer om samarbetet mellan Max och Wingårdhs här
För mer information, kontakta gärna Fredrika Fredmark, PR-ansvarig på Max fredrika.fredmark@max.se, 072-516 03 16
Taggar:
