Landsbygdsministern inviger Sveriges första proteinfabrik

Onsdag den 19 januari inviger landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg Sveriges första proteinfabrik. Proteinfabriken i Bjuv ska erbjuda helsvenska proteiner från baljväxter som vuxit, förädlats och packats i Sverige. Anläggningen är ett viktigt bidrag till en ökad svensk hållbar livsmedelsproduktion i linje med regeringens livsmedelsstrategi.

Det finns en stor efterfrågan på svenskproducerade och växtbaserade produkter, både nationellt och på exportmarknaden. Här har Sverige en stor möjlighet att ta en unik position.

– Vi ska bygga ett hållbart samhälle, vilket kräver ett hållbart livsmedelssystem. Forskning och innovation lägger grunden för Sveriges hållbara omställning. Proteinfabriken i Bjuv är ytterligare ett exempel på den spännande utvecklingen inom det svenska livsmedelssystemets forsknings- och innovationslandskap, säger landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg.

Livsmedelsstrategin presenterades 2017 och regeringen har lanserat en handlingsplan i tre delar, där flertalet av satsningarna löper till 2025.

I samband med invigningen deltar landsbygdsministern i ett panelsamtal tillsammans med representanter för bland annat forskning, livsmedelsindustri, dagligvaruhandel och primärproduktion.

– En ökad försörjning av svenskproducerade växtproteiner ligger helt rätt i tiden. Ett hållbart livsmedelssystem bidrar till att vi kan öka svensk livsmedelsproduktion och fortsätta exportera livsmedel av hög kvalitet, säger landsbygdsministern.

Presskontakt:
Max Ney
Pressekreterare hos landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg 
Tel 073 094 25 40 
max.ney@regeringskansliet.se

Läs mer om nationella livsmedelsstrategin på regeringens webbplats.

Taggar: