Snart är skreipremiären här – Första officiella skreipremiären infaller 23 januari
Skrei är norsk torsk när den är som bäst. Det är en torskfisk som kommer från världens största torskbestånd. Då har den vandrat från Barents hav ner till den nordnorska kusten för att leka. Vandringen gör Skreien muskulös och ger ett vitare och fastare kött. Inför säsongen 2014 har Norges sjömatråd, den norska fiskeindustrins marknadsföringsorgan, instiftat ett officiellt premiärdatum för Skrei internationellt – torsdagen den 23 januari.I januari varje år vandrar torsk från världens största bestånd, den nordost-arktiska torsken i Barents hav, till den nordnorska kusten för att leka.
