Rätt ur jorden - så blir du självhushållande på grönsaker

I mars kommer boken Rätt ur jorden – Handbok i självhushållning av Bella Linde och Lena Granefelt. Den ger dig all information du behöver för att kunna bli självförsörjande på ekologiska grönsaker.

Självhushållning är en tydlig trend just nu. Det odlas på tak och i fönster, i trädgårdar och på kolonilotter. Kanske beror det på att odling är så grundläggande för vår överlevnad, på att det är roligt, på att vi vill veta var grönsakerna på tallriken egentligen kommer ifrån eller till och med på att vi vill förbereda oss på en eventuell framtida samhällskollaps. Vad än anledningen är, är det tydligt att mycket kunskap om hur man odlar och förvarar grönsaker har gått förlorad. Det vill Bella Linde och Lena Granefelt råda bot på.

I Rätt ur jorden har de samlat all information du behöver för att kunna bli självförsörjande på ekologiska grönsaker. En normalstor villatomt räcker för att förse fyra personer med grönsaker under ett helt år, men även en kolonilott, eller till och med en balkongodling, kan ge ett rejält råvarutillskott till hushållet.

Om vi ska uppnå ett ekologiskt hållbart samhälle måste vi se över vår matkonsumtion. I Sverige importerar vi nära hälften av de livsmedel vi konsumerar, och slänger ungefär en tredjedel av den mat vi bär hem från affären. Odlar vi mer själva kan både svinnet och klimatpåverkan minska.

Rätt ur jorden är tänkt att vara en handbok men också en inspirationsbok med en mängd bilder. Dessutom innehåller den ett kapitel om gratismaten som växer i skog och mark och en kalender som visar hur självhushållningsåret ser ut.

Dags alltså att ta kontroll över din överlevnad – börja odla!

Bella Linde är journalist med fokus på bland annat odling och trädgård. Just nu befinner hon sig i Nya Zeeland där hon studerar och praktiserar självhushållning på ekologiska gårdar. Hon finns tillgänglig på mejl och Skype för intervjuer och lagom till boksläppet är hon hemma i Sverige igen. Lena Granefelt är fotograf med tonvikt på trädgård, odling och mat. Hon har gjort flera böcker och är dessutom bildredaktör för tidningen Hunger.

Hör av dig till mig om du vill ha recensionsexemplar, se mer material eller behöver övrig information.

Vänliga hälsningar,

Sofia Ehleskog, informatör sofia@ordfrontforlag.se, 072-250 10 02

Taggar: