Världens bästa kokbok

Smakernas återkomst, Mats-Eric Nilssons kok- och kunskapsbok om säsongernas dolda delikatesser, har vunnit den svenska deltävlingen i Gourmand World Cookbook Awards 2011. Nu tävlar den om att bli utsedd till världens bästa kokbok.

Gourmand World Cookbook Awards är ett internationellt kokbokspris som delats ut sedan 1995. Böcker från över 150 länder tävlar i 53 kategorier och priset delas ut på Paris Cookbook Fair den 6 mars 2012.

Smakernas återkomst är den naturliga fortsättningen på Mats-Eric Nilssons hängivna arbete för renare, klimatsmartare och inte minst godare mat som pågått sedan debutboken Den hemlige kocken 2007. Glöm vinterns bleka tomater, smaklösa gurka, långväga jordgubbar och slokande sparris. Laga mat utifrån den rådande årstiden, och upptäck att varje säsong har sina egna delikatesser.

- Väldigt kul att vi blir uppmärksammade på detta vis och når ut internationellt. Vi har ju velat göra en annorlunda kokbok som inte bara är en receptsamling utan sätter kunskapen om råvarorna i centrum. Jag tror att vi framöver kommer att få se fler matböcker som har ett budskap som sträcker sig längre än att det ska bli jättegott, säger Mats-Eric Nilsson.

Boken har fantastiska bilder av fotografen Lena Granefelt. Och allt går att äta. Inget fusk, inga tillsatser, bara riktiga, underbara smaker. Alla recepten står Anna Karin Strand Nilsson för och boken är formgiven av Eva Jais-Nielsen.

Läs mer om boken här.

För frågor kontakta:

Hanna Gimstedt, marknadsförare Ordfront förlag
Tel: 08-462 44 21
hanna.gimstedt@ordfront.se