Östgötasvamp AB

Östgötasvamp - först i Europa med D-vitaminberikad svamp

tor, nov 30, 2017 08:00 CET

Östgötasvamp är en av landets största champinjonodlare. Nu har företaget, efter flera års utvecklingsarbete, fått godkänt från både Livsmedelsverket och EFSA (European Food Safety Autority) att producera och sälja D-vitaminberikade champinjoner och redan i februari beräknas den finnas ute i handeln.Därmed är Östgötasvamp det första europeiska företag som fått godkänt att producera och sälja de unika D-vitaminberikade svamparna. Att odla svamp är en hel vetenskap. Champinjoner är svårodlade, och det krävs perfekta förhållanden. För att ha kontroll hela dygnet använder sig Östgötasvamp av

Östgötasvamp tar ekologisk svampodling en nivå högre – och sänker samtidigt koldioxidutsläppen markant

mån, sep 04, 2017 07:20 CET

Östgötasvamp har på bara några år utvecklats till en av landets största champinjonodlare. Nu har grundaren och fd forskaren, Mahziar Namedaian, tagit nästa steg i företagets utveckling. Som första svampodlare i landet blandar de sin egen ekologiska kompost för att producera ekologiska champinjoner.Det innebär att istället för att köpa färdiga ekologiska odlingsbäddar från Tyskland eller Holland, köper Östgötasvamp ingredienserna separat och blandar sedan till odlingskompposten själv. – Det betyder att vi kan få exakt den blandning som är mest gynnsam för att svampen ska må bra och ha god

Dela

Östgötasvamp - först i Europa med D-vitaminberikad svamp

Östgötasvamp tar ekologisk svampodling en nivå högre – och sänker samtidigt koldioxidutsläppen markant