Kräftskiva på italienska med Prosciutto di Parma

Italiensk mat är en fortsatt stark trend i Sverige och svenskarna älskar den italienska delikatessen Prosciutto di Parma (parmaskinka) även på kräftskivebordet. Överraska med Prosciutto di Parma som ger det lilla extra på den traditionella kräftskivan och gifter sig utmärkt med de svenska traditionerna och sommarsmakerna.Historien om parmaskinka är en berättelse om ett speciellt förhållande mellan människa och natur. Sedan romarriket har Prosciutto di Parma (parmaskinka) tillverkats för hand på traditionellt vis och endast i Emilia Romagna, ett område i norra Italien i närheten av byn Parma.