Fabriken by Pontus Frithiof öppnar i Nacka Strand – En ny destination för mat, möten och upplevelser

Pontus Frithiof öppnar nu sin satsning – Fabriken by Pontus Frithiof – i hjärtat av Nacka Strand. En restaurang och mötesplats inspirerad av de historiska fabrikslokalernas industriella charm. Här möts dynamisk energi och hållbarhetsfokus i en unik miljö, där menyn flörtar med den amerikanska västkusten och är både lätt och mättande, smakfull och estetisk. Från frukost till after work och bageri till catering – Fabriken by Pontus Frithiof erbjuder något för alla tillfällen.

Fabriken by Pontus Frithiof är mer än bara en restaurang – det är en ny mångsidig destination i Nacka Strand, där både närboende, företag och besökare från Nacka Strand Möten & Event kan samlas för att njuta av god mat och dryck i en inspirerande miljö. Starta dagen med en fräsch frukost, sänk tempot över en smakfull lunch, eller varför inte mingla med ett glas vin efter en lång arbetsdag?

För alla tillfällen – från lunch till catering och after work
Fabriken by Pontus Frithiof erbjuder något för alla smaker – och tider på dagen. Menyerna är indelade under bageri, deli och lunch, och det finns mycket att välja på. Bageriet erbjuder rykande färska pain au chocolat, kardemumma-bullar och andra bakverk samt mättande frukostalternativ, smoothies och frallor. Delin har färdiglagade matlådor, sallader, helgkassar och charkuterier – perfekt för den som är på språng eller vill köpa med sig något hem.

Här serveras en hållbar lunch med fokus på säsongens råvaror tillsammans med vegetariska rätter och nybakat från bageriet. Lunchen avnjuts i den rymliga restaurangdelen eller det ljusdränkta orangeriet, take away finns tillgängligt både i bageriet och delin.

För större sällskap eller möten finns ett chambre séparée för 12 personer. Under sommaren öppnar den rymliga uteserveringen och förvandlas till en social mötesplats för grillkvällar, after work eller större fester. Catering är en självklar del av verksamheten för sammankomster så som födelsedagsfirande eller företagsevent.

– Det känns fantastiskt att äntligen få öppna dörrarna till vår nya restaurang och mötesplats. Tillsammans med Whyte Lilja har vi skapat en miljö som speglar vår vision om ett dynamiskt, öppet och levande ställe, där alla kan hitta något gott. Vi ser fram emot att vara en del av Nacka Strands utveckling och erbjuda en plats för sammankomster, allt från affärsmöten till festliga tillställningar – eller kanske bara en god lunch, säger Pontus Frithiof, grundare och ägare Pontus Group.

Den industriella charmen från fabrikslokalerna har inredningsarkitekterna på Whyte Lilja bevarat och kombinerat med spännande materialmöten, organiska former och en hel del specialdesignad formgivning.

–  Med Fabriken vill vi både välkomna, underhålla och överraska. Varma råa neutraler, tegel och massor av grönska möter rostfritt, silver, en studsig färgpalett och spännande former. Vi är inspirerade av lokalernas industriromantiska charm men vill också bjuda på en upplevelse bortom det förväntade – något nytt och inspirerande inte bara för Nacka utan även Stockholms restaurangutbud”, berättar Maria Whyte, grundare och kreativ chef på Whyte Lilja. 

Mer än bara en restaurang
Fabriken by Pontus Frithiof är en plats där människor kan samlas för att skapa nya kontakter och njuta av både mat och atmosfär i en inspirerande miljö. Med sitt centrala läge i Nacka Strand, intill Nacka Strand Möten & Event, blir Fabriken ett naturligt tillskott på Stockholms krogscen.

Öppettider måndag – söndag  
Bageriet klockan 07.00-17.00
Restaurangen (lunch) klockan 11.00-14.00
Delibutiken klockan 11.00-14.00

Menyer och bokning: https://www.fabrikenbypontus.se/

Heléne Airijoki
Presskontakt
073 385 03 19
helene.airijoki@spoilconcept.com

Pontus Group, grundat 1999 av Pontus Frithiof, har utvecklats till en dynamisk koncern med 12 framstående verksamheter. Bland de helägda enheterna finns hyllade La Tour Le Bar i DN-huset, samt Pontus Catering, Event & Arena, som erbjuder förstklassig mat och dryck på Nacka Strand Möten & Event och Fabriken by Pontus Frithiof samt på Bro Hof by Pontus Frithiof som öppnar under våren 2025. Pontus Group driver American Express två exklusiva lounger, Platinum och Centurion, på Stockholm-Arlanda terminal 5. Sedan 2015 har samarbetet med restauratören Thomas Dahlstedt och koncernen Nordrest utvecklats med La Girafe Arlanda och Little Italy by Pontus Frithiof, som öppnade på Arlanda Terminal 5 under 2024. Dessutom drivs Pic Poc på AC Marriott Hotel Stockholm. 2025 lanseras La Girafe i Uppsala. Pontus Group fortsätter att sätta standarden för gastronomisk excellens och unika matupplevelser. 

Pontus Frithiof är kock, krögare och entreprenör. Han blev känd 1999 för Pontus in the Green House, som utsågs till Sveriges bästa restaurang. Han har under åren mottagit utmärkelser som årets krögare, årets affärskrog samt tilldelats Gastronomiska Akademins Guldmedalj. Pontus har gett ut två kokböcker. http://pontusfrithiof.com

Taggar: