Parmaskinka – välsmakande inslag på sommarbordet
De svenska konsumenterna har redan fallit för den lufttorkade parmaskinkan som med sin unika smak skapar förtjusning världen över. År 2009 såldes det närmare 900 000 förpackningar skivad skinka i Sverige. Succén bara fortsätter: under första kvartalet 2010 ökade försäljningen med 45 procent i Sverige.
Parmaskinkan tillverkas för hand på traditionellt vis i Parmaregionen i Italien. Skinkan är helt naturlig och har bara fyra beståndsdelar: italienskt griskött, salt, luft och tid. Parmaskinkan har låg kolesterolhalt och hög andel protein, vilket gör att den passar bra för alla åldrar.
