Matförgiftning på äldreboende, skriver Aftonbladet.
Under helgen har tre personer förts till sjukhus från äldreboenden i Ljungby kommun. Två av dem dog i sviterna av vad som tros vara matförgiftning orsakat av efterrätten till fredagslunchen, skriver Aftonbladet.
Våra livsmedels resa från primärproduktion till tallriken, det vill säga livsmedelskedjan, är kantad av mikrobiologiska risker. För att livsmedelskedjan ska bli säker behövs innovation inom både teknik, samverkan och organisation. SP Food and
