Odlade insekter kan bli djurfoder – och mat
Sverige behöver bli mer självförsörjande på proteinrikt foder till lantbruksdjuren. En ny idé är att göra foder av insekter. På JTI – Institutet för jordbruks- och miljöteknik i Uppsala planerar man att undersöka om det går att göra kycklingfoder från insekter som har odlats fram på restprodukter från skogen.Idén innebär att man skulle odla träätande insekter som termiter på lignocellulosa, en restprodukt från skogsindustrin som även finns i halm.– Det skulle vara ett sätt att producera proteinrikt foder på svenska råvaror utan att konkurrera om åkerarealen för produktion av livsmedel,
