Saltrapporten ska hjälpa livsmedelsindustrin minska salt i maten

I Sverige äter vi dubbelt så mycket salt som rekommenderas, vilket bidrar till att många drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. Nu gör företaget Salinity ett upprop till livsmedelsindustri och beslutsfattare att agera för en sänkning av mängden natrium via salt i vår mat. I dag presenteras Saltrapporten som ska öka medvetenheten och samtidigt bidra med konkreta verktyg och inspiration. – En reducerad natriumhalt i maten skulle ge betydande vinster för både samhälle och individ, men här behövs samordnade insatser från myndigheter, beslutsfattare och livsmedelsindustrin, säger Marit Börjesson,