PRESSINBJUDAN: Svenska vinproducenter satsar på mousserande – med support från Champagne
Torsdag den 16 januari samlas tio svenska producenter av mousserande vin på Särtshöga Vingård i Östergötland för en workshop som leds av vinmakaren Pierre-Yves Bournérias från oenologiska institutet i Champagne.
Utbildningen arrangeras av branschföreningen Svenskt Vin som jobbar aktivt för att utveckla branschen och öka tillväxten inom svensk vinnäring. En viktig del i arbetet är kunskaps- och kompetensutveckling.
– Vi har fantastiska förutsättningar att producera kvalitetsviner här i Sverige. Med en druva som trivs i vårt klimat och som ger ett friskt vin med hög syra som lämpar sig väl både för stilla och mousserande vin. Idag är vi ett dussintal producenter som satsar på mousserande och många av dem är på plats på Särtshöga i veckan, säger Sveneric Svensson, ordförande i Svenskt Vin.
Utbildningen är den andra som hålls av Pierre-Yves Bournérias på Särtshöga. Årets tillfälle kommer att ha fokus på blending, lagring Sur lie och Solera, degorgering och dosage.
Media hälsas välkommen att delta under delar av eftermiddagen den 16:e januari, från klockan 14.
Plats: Särtshöga Vingård, Väderstad, Östergötland
För anmälan och mer information kontakta:
Sveneric Svensson, ordförande Svenskt Vin
svesmail@gmail.com
070-530 52 10
www.svensktvin.se
Niclas Albinsson, vinproducent Särtshöga Vingård
Niclas.albinsson@telia.com
070-848 18 66
www.sartshogavingard.se
Branschföreningen Svenskt Vin bildades för 20 år sedan och jobbar för att utveckla branschen och kvalitén på svenska viner. Föreningen har cirka 300 medlemmar varav ett 50-tal är kommersiella producenter. År 1995, i samband med EU-inträdet, blev Sverige formellt ett vinland. Idag har vi cirka 150 hektar vinodling i Sverige fördelade på 200 vingårdar. Föreningen jobbar aktivt för att svenska viner ska kunna säljas på vingården. Gårdsförsäljning skulle innebära en kraftig tillväxt för besöksnäringen, den svenska landsbygden och branschen.
Taggar:
