Scandic lanserar eget Fairtrade-märkt espressokaffe
Nu lanserar Scandic och Löfbergs Lila ett eget KRAV- och Fairtrade-märkt espresso-kaffe med en unik rostning. Bernt Thyrell, Master Barista och Food & Beverage Manager på Scandics hotell i Karlstad, har skapat det specialkomponerade kaffet tillsammans med experterna på Löfbergs Lila. Det nya kaffet med smaktoner av frukt- och mandelchoklad kommer att serveras på alla hotell i Sverige och även finnas att köpa med sig hem från Scandics dygnet runt öppna hotellbutiker.
På Scandic serveras över nio miljoner koppar Fairtrade-märkt kaffe varje år, bara i Sverige. I oktober 2006 bytte Scandic ut allt kaffe till KRAV- och Rättvisemärkt[1] kaffe från Löfbergs Lila. Nu fördjupar de båda miljöengagerade företagen sitt samarbete genom att lansera ett unikt espressokaffe speciellt framtaget för Scandic, med bönor från Guatemala och Etiopien. Med toner av frukt- och mandelchoklad och en förnimmelse av aprikos och peppar är kaffet lika gott som ren espresso som tillsammans med varm mjölk i alla former.
– Vi är stolta över att kunna erbjuda ett eget, unikt espressokaffe där varje kopp och gäst också bidrar till ett bättre liv för odlarna och deras familjer, säger Thomas Fankl, Director Food & Beverage för Scandic i Sverige. Extra roligt är det att en av våra medarbetare som gått Löfbergs Lilas mest avancerade baristautbildning har skapat det nya Scandicespressokaffet.
Löfbergs Lilas baristautbildning Artisan är godkänd och certifierad av Svenska Specialkaffeföreningen och är unik i sitt slag i Europa. Utbildningen vänder sig till personer som arbetar med kaffe på professionell nivå.
– Vi har lyckats kombinera Scandics och våra gemensamma ställningstaganden kring miljö och etik med den kunskap som Scandics baristor fått på vår tvååriga baristautbildning. Det är fantastiskt roligt att resultatet blev ett helt unikt och eget kaffe som vi utvecklat tillsammans, säger Per Grahn, försäljningsdirektör på Löfbergs Lila.
För mer information, vänligen kontakta:
Jessica Agert, presschef, Scandic, tel: +46 709 73 50 13
e-mail: jessica.agert@scandichotels.com
[1] Fr o m maj 2010 har Rättvisemärkt bytt namn till Fairtrade också i Sverige.
Taggar:
