Vi är stolta över att få hit dessa erkända vinmakare som ligger i linje med den stora satsning som vi gör här på Ästad Vingård. Själv ser jag fram emot att få höra mer om deras vinproduktion och filosofi

Vi pratar om helpension med mycket hög klass på både utbildning och totalupplevelse. Riktigt bra mat och boende är självklarheter för våra gäster och det är viktigt med små grupper för att alla ska uppleva utbildningen maximalt. Jag är stolt över den här utbildningen och att den sker i Dömle i Värmland

Efter snart 6 månader som VD börjar jag få lite grepp om vad som kan förbättras i verksamheten. I våra gästenkäter ger 97 % toppklass på maten vi serverar, 90 % ger toppklass på bemötande och service. Detta är väldigt höga tal, nu vill vi förstärka de tekniska lösningarna så att vi står oss i konkurrens med hotellen i city även inom det området. Redan i augusti när konferenssäsongen sätter igång igen står vi redo med vår nya teknik

Vår anläggning ligger alldeles vid Östersjön och för oss är det en självklarhet att göra vad vi kan för ett friskare innanhav. Med ett lopp som, Skepparholmen springer för Östersjön, hoppas vi kunna bidra lite till att rädda en mycket känslig miljö

Det är otroligt roligt och ett kvitto på att vår verksamhetsledning ”Vårt gröna arbetssätt” håller och bär. Det är viktigt att vår bransch ställer om i en mer miljöanpassad riktning. Vi fattar dagligen många beslut som berör energi, vatten, kemikalier, avfallshantering och inköp av mat, dryck och förbrukningsvaror

Som det spahotell vi är kretsar mycket kring vatten. Därför är det logiskt att minnesregeln för våra värdeord är den kemiska formeln för vatten H20, Härligt, Hållbart och Omtänksamt. Vi är oerhört stolta över vad vi kan erbjuda och tycker att vi har skapat en unik produkt på en unik plats

Det här är en dröm för mig. Mina tidigare projekt och företag har handlat mycket om att göra förvärv som jag sedan kan sälja med vinst. Knistad kom jag i kontakt med 2010 när jag tog jägarexamen. Det var en fantastisk upplevelse, servicen och maten var långt över förväntan, jag blev kär i Knistad. För mig är ägandet av Knistad väldigt långsiktigt, jag ser mig själv utvecklas och åldras här. Det är inga direkta förändringar planerade utan det handlar om att förädla.

Vi har tre ledord - Härligt, Hållbart och Omtänksamt. Dessa ord är som tre glimrande ledstjärnor och gäller förstås även vår matlagning. Med matkonceptet, Blodsockersäker konferens, håller vi våra konferensgästers blodsocker på en jämn nivå så att den mentala prestationen är på topp genom balanserad kost av protein, kolhydrater och fett. Energin ska flöda

Vi är glada över att nu kunna erbjuda våra gäster ett alternativ som är placerat nära centrum men ändå i en grön och lummig omgivning. Vår tyngdpunkt kommer att ligga på dagskonferenser med avslutande middag och representation. Att det är gångavstånd till Friends Arena är en av många faktorer som gör Regissörsvillan till en attraktiv plats för detta ändamål

Med mindfulness vill vi ge våra gäster metoder för att minska stress och öka sin livskvalitet

Våra verksamhetsmål inkluderar hållbarhet ur de tre perspektiven ekologi, ekonomi och social hållbarhet. Steget att låta ledningssystemet även omfatta hållbarhet var därmed inte så stort

Vi är verkligen glada över utlåtandet. Det känns extra roligt då spaavdelningen på Rånäs Slott under de senaste åren utvecklats och spamenyn uppdateras kontinuerligt för att erbjuda exklusiva, avkopplande behandlingar med fokus på välbefinnande

Högberga Gård är redan idag en unik pärla på Lidingö och vi kommer att fortsätta utveckla verksamheten ytterligare med nya koncept för att fler gäster ska kunna ta del av den fantastiska miljö som platsen har att erbjuda. Allt enligt vår strategiska plan. Mitt eget hjärta ligger redan här och för mig personligen är det en dröm som går i uppfyllelse i och med förvärvet

Vi är otroligt glada och stolta över utmärkelsen. Under det gångna året har vi tagit emot fler fina utmärkelser vilket är ett bevis på att vårt arbete mot ett gemensamt mål för oss framåt i rätt riktning. För oss handlar det alltid om att ge gästen en ny upplevelse över förväntan vid varje besök

Att ställa ut på mässorna är en av många kanaler vi använder oss av för att marknadsföra våra anläggningar. Vi anser att det inte finns något som kan ersätta det mänskliga mötet som ju också är själva kärnan i mässverksamheten. Här når vi smidigt ut till potentiella kunder och knyter värdefulla kontakter som är viktiga pusselbitar i vårt ständigt växande nätverk

Stockholmsregionen är snabbt växande vi ser det därför som en styrka att kunna erbjuda ytterligare anläggningar i regionen. Att vi nu dessutom har ett ännu mer närbeläget alternativ för Stockholmsbaserade företag som söker en plats för dagkonferens är givetvis något vi är mycket nöjda med

Vår tanke med anläggningen har alltid varit att skapa en ”holistisk upplevelse” i alla delar med mat, service, boende och konferensmöjligheter av hög klass. Vi har jobbat mot att våra gäster ska få uppleva tre olika tidsåldrar, bor gör man i rum inredda med inspiration från 70-talet, äter och umgås gör man i slottets historiska miljö och konfererar gör man i det nya hypermoderna konferenshuset

För att verkligen känna historiens vingslag föreslår vi att våra gäster inleder kvällen med ett besök i vinkällaren, den äldsta delen av herrgårdsbyggnaden. Här kan de njuta av något gott att dricka i en miljö som andas 1700-tal och mystik

Vi arbetar enligt Petri Pumpas grundidéer, vi använder närproducerat till mellan 80-85 %, allt lagas från grunden. Vi vill att smakerna ska vara rena, man ska känna vad man äter, inget experimenterande med för många smaker på tallriken samtidigt. Vi håller nu på att sätta samman höstens menyer och då vi går in i viltsäsong återspeglas detta givetvis i rätterna på samma sätt som höstens många rotfrukter blir en naturlig del

Vi har länge jobbat med miljöfrågor och att bli Svanenmärkt har alltid varit ett långsiktigt mål

Utökningen av antalet anläggningar gör att Smultronställen växer sig starkare vilket ger oss möjlighet att utöka våra marknadsmedel och på så sätt generera mer affärer tillbaka till våra anläggningar.

Alla anläggningar är noga utvalda efter kvalité och läge. Med våra nya medlemmar kan vi erbjuda en ännu större geografisk bredd då vårt nätverk av slott och herrgårdar nu sträcker sig från Orbaden Konferens & Spa i norr till Kronovalls Slott i Tomelilla längst i söder.