Grundskoleelever blir unga måltidskreatörer och skapar guldkant för äldre Sundsvallsbor

Måndagen den 29 maj kl. 9.00 går startskottet för ”Måltidskreatörerna” – ett samverkansprojekt mellan tre klasser på skolorna Bosvedjan och Runsvik samt Mat & Måltider. Kring 100 elever i åk 1 och 4 samt deras lärare träffas i Åkersviks aula på Sundsvalls gymnasium för en festlig kick-off med initiativtagarna och processledarna för arbetet. Syftet är att eleverna ska skapa nya måltidsupplevelser för äldre Sundsvallsbor. 

- För att utveckla måltiderna inom äldreomsorgen behöver vi hela tiden tänka nytt och vara innovativa. Nu behöver vi elevernas idéer och engagemang för att skapa en måltidsupplevelse för våra äldre medborgare, säger Eva Nordberg, måltidschef Sundsvalls Mat & Måltider.

Elever ska skapa nya matupplevelser för äldre Sundsvallsbor

Måltiden ska vara en upplevelse

Mat är viktigt för alla och måltiden är väldigt central för våra äldre både vad det gäller hälsa och livskvalitet. Idag finns det en del utmaningar när de gäller måltider inom äldreomsorgen. Många äldre riskerar undernäring med alla följder som det kan ha.

Det handlar om en måltidsupplevelse eftersom det inte bara är maten det handlar om, som ska vara god, näringsriktig och säker. Det är en helhetsyn som innefattar bland annat, dukning lukt, sällskap lugn och ro samt vilka minen måltiden väcker.

Det blir viktigt då det är på riktigt

- Arbetet med eleverna kommer att pågå under kommande läsår och ska integreras i undervisningen inom flera ämnen utifrån läroplanen. Med erfarenhet av tidigare samverkansarbeten mellan skola och arbetsliv/samhället som till exempel ungdomsfullmäktige och Mitthems trygghetsboende, vet vi att motivationen och lärandet ökar då det blir på riktigt och man skapar värde för andra utanför klassrummet, säger Malin Heimer Nilsson, verksamhetsansvarig för Värdeskapande lärande Sundsvalls kommun.

Eleverna kommer att få utveckla idéer om hur man skapar den bästa måltidsupplevelsen för våra äldre som får hjälp från äldreomsorgen. De kommer även att delta i arbetet för att förverkliga en del av idéerna i samarbete med Mat & Måltider.

Som finalaktivitet ska det hållas en gemensam presentationsdag då eleverna får berätta om sina idéer, hur de har förverkligats samt vilka effekter det har fått.

Kick-off Måltidskreatörerna

När: Måndagen den 29 maj kl. 09.00
Plats: Åkersviks aula, Sundsvalls gymnasium, Hovrättsgatan 2
Deltagare:
Årskurs 1, Bosvedjeskolan
Årskurs 4 Bosvedjeskolan
Årskurs 1, Runsviks skola

Kontakt
Eva Nordberg, måltidschef Sundsvalls Mat & Måltider, 060-19 15 59
Malin Heimer Nilsson, verksamhetsansvarig för Värdeskapande lärande, 073-275 16 74
Mer om värdeskapande lärande: www.vardeskapande.se

Om Sundsvalls Mat & Måltider

Sundsvalls Mat & Måltider lagar mat till både elever och seniorer, Ca 15 000 portioner/dag fördelat på 13 olika kök. Till största del lagas maten från grunden och andelen ekologiska livsmedel ökar. Visionen är att skapa måltider att längta efter och gärna bjuda på det där lilla extra för att sätta guldkant på tillvaron för våra matgäster.