Måltidspersonal lär sig mer om ekologisk matlagning

Den 18 och 19 augusti ska all måltidspersonal i Sundsvalls kommun utbildas i ekologisk matlagning. Det sker som en upptakt till ekologiska veckan som infaller i början av oktober och då alla elever i den kommunala skolan ska serveras ekologisk mat.
 

Utbildningen består av en teoretisk del där hortonom Carin Enfors föreläser. Utbildningen fortsätter med att två personer från varje skolkök deltar i en praktisk utbildning i ämnet inspirerande matlagning som leds av Lotta Brink, dietist och matjournalist.

Seminariet kommer att hållas on 18/8, Folkets hus Aveny, Tunnbindaren 08:00 - 11:30.
Utbildningarna i inspirerande matlagning kommer att hållas i Höglundaskolans hemkunskapslokaler.

Tre workshops: on 18/8 12:30 — 16:00 samt to 19/8 08:00 — 11:30 och 12:30 — 16:00.

Kontaktpersoner:
Dietist Irene Sigfridsson
Telefon: 070-371 29 13