Midsommarmat för miljarder
Midsommar är en av årets största mathögtider och dagarna före midsommarafton är det högtryck i Sveriges livsmedelsbutiker. Under veckan säljs det jordgubbar, färskpotatis, sill, grillkött och andra livsmedel för över 5,9 miljarder kronor, enligt en prognos från Svensk Handel.
En vanlig vecka säljs det mat och andra livsmedel för cirka 5,2 miljarder kronor i svenska matbutiker. Under årets midsommarvecka väntas försäljningen öka med över 700 miljoner till över 5,9 miljarder kronor.
Störst är omsättningen under torsdagen i midsommarveckan då försäljning väntas vara ungefär dubbelt så hög som en vanlig torsdag.
– I midsommarveckan rivstartar sommarhandeln på många semesterdestinationer runt om i landet. Nu inleds den viktigaste perioden för många butiker och då gäller det att ha påfyllt i hyllorna, och sommarsortimentet och extrapersonalen på plats, säger Magnus Kroon, utvecklingschef på Svensk Handel.
Enligt en prognos som Svensk Handel publicerade tidigare i juni planerar tre av fyra butiker att ta in sommarjobbare i år. Sammanlagt innebär det att handeln kommer att skapa över 76 000 sommarjobb.
För intervju eller mer information ring gärna:
Magnus Kroon, utvecklingschef, Svensk Handel, 010-471 85 84
Hans Tjernström, pressansvarig, Svensk Handel, 010-47 18 650
Svensk Handel är en bransch- och arbetsgivarorganisation för små och stora företag inom detaljhandel, partihandel och import. Handeln utgör nästan en tiondel av Sveriges BNP och de 12 000 medlemsföretagen har sammanlagt 300 000 människor anställda. Svensk Handel ingår i Svenskt Näringsliv.
Taggar:
