Internet of Things - Tekniken måste utveckla servicen i restaurangbranschen

Det är lätt att tro att en ugn som går sönder är katastrof för en restaurang men den största utmaningen är framför allt driftstoppen. -En trasig maskin kostar pengar att laga men en diskmaskin som står stilla är ett verkligt problem som blir dyrt i längden. Inom ett par år kommer diskmaskinen själv säga till driftbolaget att det är dags för service, innan den står stilla, säger Per Lidberg marknadschef på 3s.Restaurangerna är nytänkande kring att leverera kundupplevelser och bra mat men konservativa som bransch, de tror på stabilitet utan onödiga överraskningar. Uppkopplade maskiner blir