Svenska Brasserier

Svenska Brasserier
Om oss
Citat
Dela:
Prenumerera:

Om oss

Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Stockholms Matmarknad och Ulriksdals Värdshus i Stockholm. Namnet beskriver vad vi gör. Gemensamt för restaurangerna är att de har sin utgångspunkt i den svenska gastronomin och estetik och att de kännetecknas av många platser och generösa öppettider. Atmosfären är välkomnande och internationell. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.

Citat

- Jag välkomnar att man har lyssnat på den enormt starka opinion som varit emot det här. Beslutet innebär att fastighetsägarens inte kan gå vidare med rivnings- och ombyggnationsplanerna i sin nuvarande form. Det är fantastiskt och en seger för demokratin!

PG Nilsson, initiativtagare till kampanjen Stoppa Stureplanerna.

Vi har brutit mark inom hållbar råvaruförsörjning länge. Med Fanny förväntar jag mig att vi bryter ny mark inom hållbarhet och visar branschen vad vi kan bidra med. Vi som bransch måste ta vårt ansvar, det finns mycket kvar att göra för att skapa hållbara restaurangupplevelser.

Niklas Johansson, vd Svenska Brasserier

Det finns stor kunskap och vi gör mycket bra inom Svenska Brasserier men vi kan göra så mycket mer genom att arbeta mer strukturerat och ha tydligare målsättningar. Inom miljöområdet har vi under de senaste åren gått målmedvetet mot hållbara inköp, nu längtar jag personligen efter att få se hur vi här närmast kan göra samma resa när det gäller matsvinn och matavfall

Fanny Sturén

Välj datumintervall -

Taggar ( valda)

Alla Regulatorisk Icke regulatorisk

Stureplanerna har stoppats - åtminstone tillfälligt

fre, nov 10, 2017 16:08 CET

Igår kväll fattade Stadsbyggnadsnämnden beslut om att återremittera Stureplanerna. Det betyder att fastighetsägarna inte kan gå vidare med sina planer på att riva Sturegallerian och därmed tycks kulturinstitutioner såsom Sturehof och Hedengrens bland många andra vara räddade. Åtminstone tillfälligt.Kampanjen Stoppa Stureplanerna har pågått sedan i maj. Fler än 12 000 personer har uttryckt sina kritiska synpunkter om projektet i personliga brev till Stockholms stad och Stureplanerna har beskrivits som Sveriges mest kritiserade byggprojekt någonsin. Beslutet att stoppa projektet i sin

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter

Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter

Tillbaka till sidans topp

Dela

Om oss

Citat

Stureplanerna har stoppats - åtminstone tillfälligt

Media