Casino Cosmopols alkoholhantering blir IQ-projekt
Casino Cosmopol har sedan starten 2001 aktivt arbetat med spelansvar. Det innebär att i förebyggande syfte ge goda råd för att hålla spelandet inom rimliga gränser, initiera samtal om besöksfrekvens och spelbeteende, informera om spelets risker och självavstängningsprogram för gäster som spelar för mycket. En mycket väsentlig del av spelansvaret handlar också om att ha en betydligt lägre toleransnivå för alkohol än vad många andra krogar har, eftersom alkohol i för stora mängder inte är en bra kombination med spel om pengar. För någon vecka sedan meddelade organisationen IQ att Casino Cosmopols arbete med att skapa och genomföra ett handlingsprogram för ett effektivare arbete mot överservering har blivit ett IQ-projekt.
- Vi är oerhört glada över att handlingsprogrammet har blivit ett IQ-projekt. Det känns som ett bevis på att vi gör rätt. Förhoppningsvis kan vår modell bli en förebild för andra restauranger, säger Casino Cosmopols informationschef, Nina Ehnhage.
I slutet av 2015 föddes även idén om att lyfta fram de alkoholfria alternativen än mer genom att skapa en speciell meny för dessa och att ”krydda” den menyn med ett antal riktigt goda och till utseendet tilltalande fruktdrinkar.
- För att engagera våra medarbetare inom restaurangverksamheten, utlyste vi en tävling bland våra bartenders med utmaningen ”Vem gör den godaste fruktdrinken”. Efter tävlingar i mars, då lokala vinnare utsågs, samlas nu dessa vinnare i en finaltävling på kasinot i Stockholm den 17 maj, berättar Nina Ehnhage.
TRE FINALISTER - TRE DRINKAR
Totalt nio drinkar ska bedömdas i smak, doft och utseende av en jury som består av Visitas vd Eva Östling, författaren och bartendern Örjan Åström, Johan Petré, vd Petré Event & PR samt Therese Liljeqvist, kasinochef i Stockholm och Per Jaldung, vd för Casino Cosmopol. I finalen deltar Kristian Molnar från Göteborg, Emma Gustavsson från Stockholm och Sadik Capar från Malmö. Vinnaren får ett stipendium om 5 000 kronor att använda i utbildningssyfte.
- Den alkoholfria menyn kommer att innehålla de drinkar som är med i finalen, ha en tilltalande utformning som ”sticker ut” och aktivt marknadsföras i samtliga Casino Cosmopols kasinon. Vi hoppas att fler väljer alkoholfria alternativ då de besöker våra kasinon och att även det här initiativet blir ett IQ-projekt, avslutar Nina Ehnhage.
Finalen i tävlingen, döpt till ”Snille utan promille”, sker den 17 maj med start klockan 13.00 och beräknas vara avslutad klockan 16.00. Platsen är Casino Cosmopol, Kungsgatan 65 i Stockholm.
För frågor och ytterligare information, kontakta Nina Ehnhage, 010-120 75 42.
Fakta om IQ-projekt: Att vara ett IQ-projekt innebär att man är en förebild och delar med sig av sitt arbete. Projekten presenteras på IQ.se. Som bevis delar IQ ut ett diplom, ett unikt IQ-nummer och en symbol som visar att man tar ansvar när det gäller alkohol.
Casino Cosmopol är ett helägt dotterbolag till AB Svenska Spel, som driver internationella kasinon i Sundsvall, Malmö, Göteborg och Stockholm. Målsättningen med våra kasinon är att kombinera de klassiska kasinospelen med trevliga restauranger och barer samt olika evenemang och underhållning. För att besöka något av våra kasinon måste du ha fyllt 20 år, visa upp godkänd legitimation, registreras och fotograferas. Casino Cosmopols vinst, liksom Svenska Spels vinst, går direkt in i statskassan.
Taggar: