Välkommen till Mack-SM 2013
Svenska smaker och klassiska råvaror i ny tappning står i fokus när åtta finalister gör upp om vem som gör Sveriges godaste macka i Mack-SM 2013. Finalen avgörs den 7 november på Mitt Kök-mässan i Stockholm. Bakom tävlingen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.De tävlande ska färdigställa 20 mackor var under den 45 minuter långa finalen. En expertjury bedömer mackorna utifrån satta kriterier: smak, utseende, nyttighet, nytänkande, samt effektiviteten i tillverkningen. Utmaningen är att skapa ett helhetskoncept, en kostnadseffektiv lunchmacka som är både mättande och
