Nu ska svenskt griskött bli trendigt - Swedish Pork lanserade med pop-up korvkiosk med stjärnkockar
I Sverige väljer många unga bort griskött till fördel för andra köttslag. Det här vill Sveriges grisbönder ändra på. Under parollen SweDish Pork ska unga medvetna konsumenter inspireras att välja svenskt griskött. I helgen kunde de som passerade Nytorget i Stockholm njuta av en vurre i ny tappning skapad av de unga stjärnkockarna Oskar Persson och Gustav Leonhardt från Juniorkocklandslaget.Alltfler yngre väljer att äta mer vegetariskt och vid de tillfällen de äter kött väljer de ofta andra köttslag framför griskött. — I de konsumentundersökningar vi gjort framkommer det att kunskapen om