Pressinbjudan: Lunchbuffé och Workshops med Elena Arzak i samband med Kungsfenan
Baskien möter Västsverige
Årets pristagare i Maritim Gastronomi är Elena Arzak från San Sebastián i Baskien. Hon är utsedd till
världens främsta kvinnliga kock 2012 av The World´s 50 best. Tillsammans med Stefan Karlsson från Fond kommer hon dela med sig av sin matfilosofi. Värd: Jill Axelsson Pabst, Västsvenska Turistrådet
Årets Skarpsill rödingodlare – framtidsnäring för matlandet Sverige
Josef Nygren har tilldelats priset Årets Skarpsill för sitt skarpa nytänkande kring fiskodling. Ta del av hans
erfarenheter och kunskap. Värd: Karin Fagerståhl, Svensk Fisk
Program måndag 21 maj
12.30 Havsinspirerad lunchbuffé
13.00 Elena Arzak och Stefan Karlsson håller en inspirerande demo/workshop
14.00 Fikapaus
14.30 Årets Skarpsill Josef Nygren tillsammans med kocken Henry Virta
15.30 Eftermiddagen avslutas
Plats
Elite Park Avenue Hotel, Göteborg, Executive Lounge, 3:e våningen
www.elite.se/sv/hotell/goteborg/park
OSA senast 18 maj till henrik.johansson@vastsverige.com
OBS! Begränsat antal platser, först till kvarn.
Arrangörer: Västsvenska Turistrådet och Svensk Fisk.
Denna aktivitet är en del av Matlandethuvudstaden Göteborg 2012
För ytterligare information kontakta:
Jill Axelsson Pabst, Måltidsturismansvarig, Västsvenska Turistrådet
jill.axelsson@vastsverige.com, Telefon 031 – 81 83 089
Anmälan till prisceremonin sker individuellt via www.ec.europa.eu/maritimeaffairs/maritimeday/ – registreringen kräver ID/Pass.
Taggar:
