Veganskt julbord alltmer populärt på klassisk krog
För sjätte året i rad serverar Ulla Winbladh på Djurgården både ett traditionellt och ett veganskt julbord. Sedan introduktionen av det veganska julbordet 2016 har intresset exploderat bland julbordsgästerna.
Ulla Winbladh på Djurgården är en restaurangintuition i Stockholm som serverat sitt klassiska julbord i decennier. Sedan sex år tillbaka serveras även ett veganskt julbord som nu blivit nästan lika populär som det traditionella julbordet. Till de både julborden lagas samtliga rätter hantverksmässigt från grunden utan genvägar.
– De senaste åren har vi märkt att allt fler gäster till det klassiska julbordet även börjat avnjuta det veganska julbordet. Det är bara en tidsfråga innan det veganska julbordet är lika stort som det traditionella, säger Hanna Williamsson som är restaurangchef på Ulla Winbladh.
Ulla Winbladhs veganska julbord består av växtbaserade versioner på de traditionella julbordsrätterna. Bland annat serveras vegansk sill på aubergine och zuccini med tångrom samt griljerad tofu, veganska julprinskorvar och julbullar med svampsås.
Julbordet serveras varje dag mellan 17 november och 23 december. Bordsbokningen är öppen och hittas på hemsidan: https://ullawinbladh.se.
För mer information kontakta:
Stefan Söderman, VD Melanders Group
Mobil +46 (0) 73-326 21 78
Epost: stefan.soderman@melandersgroup.se
Om Melanders Group
Melanders Group har funnits sedan den första Melandersbutiken öppnade 1988 i Östermalms Saluhall av bröderna Erik och Nils Molinder. Den lilla fiskdisken i Östermalmshallen har idag vuxit till ett delikatessimperium med 7 fiskbutiker samt 14 restauranger och caféer där ART Bakery, Southside Pub, Ångbåtsbryggan, Wärdshuset Ulla Winbladh, Tysta Mari, Konstnärsbaren, Stockholm Fisk, Sjöpaviljongen och anrika Wedholms fisk ingår.
www.melanders.se
Taggar:
