Gymnasie-SM i Hotell- och restaurang avgörs nu på lördag

Den 23-24 mars avgörs årets Gymnasie-SM för elever inom landets Hotell- och Restaurangprogram. Tävlingarna genomförs inom de tre grenarna: Hotell, Kock och Servering. Vinnarna i kock- och serveringstävlingen kommer representera Sverige i Nordiska Mästerskapen i Danmark 2013.

Tid: Lördagen den 24 mars 2012, klockan 10.00-14.00

Plats: Mjölby Gymnasium, Dackeskolan, Burensköldsvägen 33

Tävlingen arrangeras av SHR sedan mitten av 1990-talet och har till syfte att lyfta ungdomars intresse för och kompetensen inom hotell- och restaurangbranschens yrken.

De tävlande skolorna är:

Hotell
Gymnasieskolan Vipan, Lund
Lindengymnasiet, Katrineholm
Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping
Rönnowska skolan, Helsingborg 

Kök
Dackeskolan, Mjölby
Gymnasieskolan Vipan, Lund

Haninge Entreprenörscollege Riksäpplet, Haninge

Lindengymnasiet, Katrineholm

Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping

Stockholms Hotell- och Restaurangskola, Johanneshov

Servering
Dackeskolan, Mjölby

Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg

Stockholms Hotell- och Restaurangskola, Johanneshov

Stockholms Internationella Restaurangskola, Stockholm

Sågbäcksgymnasiet, Huddinge

Åva Hotell- och Restaurangskola, Täby

I tävlingskategorin Servering ingår momenten Uppdukning, Servering, Val av drycker, Tranchering, Dekantering och Drinkblandning.

För frågor och ytterligare information:
Elisabet Morgell, kursadministratör, SHR
08-762 74 09

Den 23 april byter SHR namn till Visita – svensk besöksnäring. Bland våra medlemmar finns allt från restauranger och hotell till campingplatser, liftanläggningar och nattklubbar. Med våra medlemmars intressen som drivkraft arbetar vi för att möta och infria deras behov och göra det lätt att vara företagare. Vi arbetar för bra anställningsvillkor och rimliga näringsvillkor. För upplevelser och arbetsplatser i världsklass. För en ny basnäring.