Stark utveckling i restaurangbranschen

Försäljningen för restauranger steg kraftigt för september månad jämfört med samma period föregående år. 

Den totala försäljningsvolymen steg med 5,0 procent och allra bäst gick det för personalrestauranger som ökade med 11,0 procent.

Totalt har försäljningsvolymen inom restaurangsektorn ökat med 4,0 procent för perioden januari till september jämfört med samma tidsperiod 2013.

För september månad blev volymökningen 5,0 procent jämfört med samma period förra året.

- Det är så klart väldigt positivt och tyder på att efterfrågan för restaurangtjänster fortsätter att öka. I förlängningen kan det betyda fler företag och fler jobb, säger Visitas vd Eva Östling.

Starkast var utvecklingen för personalrestauranger (+ 11,0 %) och trafiknära restauranger (+ 10,0 %). Den största kategorin, lunch- och kvällsrestauranger, har hittills i år ökat försäljningsvolymen med 5,0 procent jämfört med samma period förra året.

- Det har stadigt gått framåt under året och det tyder på att Arbetsförmedlingen hade rätt i sin prognos om att restaurang kommer vara en viktig jobbskapare närmsta åren, säger Eva Östling.

- Det finns dock en stor osäkerhet inför hur höjningen av arbetsgivaravgifter för unga ska påverka framtiden. Risken är givetvis överhängande att den positiva trenden bryts, säger Eva Östling.

Robert Östholm, Presschef Visita

Tel: 0702 16 47 75

r.ostholm@visita.se

Taggar:

Prenumerera

Media

Media