Four-Hands-Dinner und Masterclass: Ricky Saward zu Gast im Tisane
Für ein Four-Hands-Dinner teilte Sternekoch René Stein sein Chef’s Table Restaurant „Tisane“ im Nürnberger Karl August Hotel mit Ricky Saward aus dem „Seven Swans“ in Frankfurt. Nicht nur die Gäste des Abends profitierten vom Intermezzo der beiden Chefs, die ihre omnivore und vegane Küche zu einem spannenden Menü vereinten. Bei einer Masterclass gab der vegane Sternekoch auch Nachwuchsköchen und Ausbildungsverantwortlichen einen authentischen Einblick in seine Philosophie und den kreativen Prozess seiner rein pflanzlichen Spitzenküche.NÜRNBERG, 01. August 2024 – Im Sternerestaurant „Tisane“