Fazer, ou l’alliance de l’artisanat traditionnel et des technologies alimentaires

L’histoire de Fazer a débuté il y a 131 ans, lorsque le confiseur et fondateur de l’entreprise Karl Fazer a ouvert les portes de son premier café à Helsinki, en Finlande. Aujourd’hui, Fazer est une entreprise internationale de plusieurs milliards de dollars, spécialisée dans les expériences culinaires et employant des milliers de personnes dans le monde. L’activité de Fazer est toujours profondément enracinée dans son héritage, alliant artisanat traditionnel et technologies modernes. C’est cette combinaison de compétences artisanales en matière de confiserie et d’un appétit insatiable pour l’