Hailia starter samarbeid med finske Kalavapriikki og S Group - leverer sjømat laget av biprodukter fra regnbueørret til mer enn 500 matbutikker

Matteknologiselskapet Hailia Nordic har utviklet en helt ny metode som produserer spiseklare og smakfulle produkter fra biprodukter i fiskefiletering. Teknologien gjør at fiskeprodusenter kan bruke mer av fisken til menneskemat, som forbedrer bærekraft og profitt, samtidig som de tilbyr forbrukere en ny, sunn proteinkilde med lavere kjøpspris.KARKKILA, Finland (3. september 2024) Det finske matteknologiselskapet Hailia annonserer et nytt samarbeid med fiskeprodusenten Kalavapriikki og dagligvarekjeden S Group. S Group har en markedsandel på 47 % i Finland og opererer også i Estland. Det nye