Sweden

Dela

Om oss

Den ideella föreningen Äkta vara bildades 2006. Föreningen driver konsumentsajten www.äktavara.org med nyheter, livsmedelsguider och bloggar. Äkta vara driver även livsmedelsmärkningen Ä-märket, för konsumenter som vill undvika tillsatser och industriella ingredienser. Läs mer om märket på www.ä-märket.se.

Kontakt

  • Äkta vara Sverige
    http://www.aktavara.org
  • Ivar Nilsson

    Redaktör


    +46 73 6312377
  • Björn Bernhardson

    Verksamhetsledare


    +46 708 859799

    • Länkar

    Citat

    Det är skandal att man inte ens ser till att reglerna följs, särskilt när alkoholdrycker ofta saknar ingrediensförteckning.
    Björn Bernhardson, verksamhetsledare Äkta vara
    Det enda rimliga är att drycker med alkohol ska ha en lagstadgad ingrediensförteckning på förpackningen precis som alla andra drycker och livsmedel, säger Äkta varas ordförande Björn Bernhardson.
    Björn Bernhardson, Äkta varas ordförande
    Med antipriset Årets matbluff vill vi belysa produkter som konsumenter upplever som vilseledande, för att bidra till en bättre och ärligare livsmedelsmarknad. Då är det förstås glädjande att en majoritet av förra årets finalister inte längre säljs.
    Björn Bernhardson, ordförande och verksamhetsledare Äkta varas
    Det är tydligt att många konsumenter har tröttnat på livsmedelsindustrins produkter och nu utmanar de företagen att tänka nytt. Dagens konsumenter vill att maten ska bestå av just mat och inte ett hopkok av tillsatser
    Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson
    Resultatet är helt i linje med flera andra svenska och internationella undersökningar som har genomförts den senaste tiden. Intresset för vad det är maten är stort – i synnerhet när det kommer till tillsatser.
    Björn Bernhardson
    Välj datumintervall -
    Taggar ( valda)

    EU står fast vid mer äpple i cidern

    EU-kommissionen går vidare med ett nytt utkast om reglering av innehållet i cider. Tidigare har Sveriges regering varit kritisk till detta, men vid ett branschmöte hos Livsmedelsverket i fredags, där även Äkta vara medverkade, var deltagarna överens om att Sverige borde ställa sig bakom att en EU-reglering av cider införs. Äkta vara har skickat in sina synpunkter på utkastet till regeringen.Idag saknas det EU-regler för vad cider är, men det är något som EU vill ändra på. I länder som Frankrike och Spanien är cider traditionellt en dryck som nästan uteslutande består av jäst juice och

    Förvanskad glass blir Årets matbluff

    GB glace Gammaldags vanilj är Årets matbluff 2025. Den säljs som en storpacksvariant av den klassiska glassen med samma namn, men har i själva verket ett annat innehåll. Glassen fick en dryg tredjedel av de totalt 17 624 rösterna. – Jag tror att många uppfattar det som väldigt medvetet gjort av tillverkaren. Man rider på ett inarbetat namn som står för en högre kvalitet, samtidigt som innehållet är något annat. Självklart ska det vara samma innehåll om de säljs som två olika storlekar, säger Äkta varas verksamhetsledare och medgrundare Björn Bernhardson. Gammaldags

    Här är finalisterna till årets matbluff 2025 – nu startar omröstningen

    · Halvtomt flingpaket · Block utan kakao · Luriga latinska småfiskar · Glöggen utan hjortron · Glassen med samma design, men olika innehåll Pressmeddelande, presentation av finalister samt högupplösta bilder på produkterna för publicering hittar du bifogat. Länk till omröstningen >>  Vill du veta vem "vinnaren" blir i förväg?Omröstningen pågår från den 20 januari till och med den 26 januari och "vinnaren" avslöjas live i TV4 Nyhetsmorgon den 28 januari. Men redan dagen innan, på förmiddagen den 27 januari,

    Sveriges första helt Ä-märkta butik – unik satsning online

    Den 15 januari sker något unikt på den svenska livsmedelsmarknaden. Webbutiken Gårdens tar ett historiskt steg och blir Sveriges första och enda butik som är märkt med Äkta varas Ä-märke. Endast produkter granskade och märkta av Äkta vara kommer att finnas i butikens sortiment, utöver rena råvaror och andra produkter där märkning inte görs. Syftet är att möta konsumenternas ökade krav på transparens och ren mat utan tillsatser, aromer och industriella ingredienser. Pressmeddelandet finns bifogat, liksom pressbilder. Här är en lista över samtliga produkter som Gården har Ä-

    RÄTTELSE av PM om Årets matbluff

    Enligt Lohilo foods beslutade man att flytta tillbaka produktionen av Alvestaglass & Järnaglass innan produkterna utsågs till vinnare av antipriset Årets matbluff.I det pressmeddelande som skickades ut i morse stod det att fyra av fem finalister till antipriset Årets matbluff har ändrat på sin produkt till följd av Årets matbluff. Det stämmer inte. Det gäller endast tre av finalisterna och inte vinnaren av Årets matbluff 2024: Alvestaglass & Järnaglass. Enligt företaget Lohilo foods, som står bakom produkten, fattades beslutet att flytta tillbaka produktion till Sverige redan innan Årets

    Här är matbluffarna som har ändrat

    Fyra av förra årets finalister till Årets matbluff har ändrat eller ska ändra på sina produker. Sett sedan starten 2015 har 9 av 10 vinnare vidtagit åtgärder till följd av Äkta varas antipris. – Det här visar att konsumenternas röst och antipriset Årets matbluff spelar en viktig roll för ärligare mat och dryck i butikerna. Det är viktigt att vi konsumenter sätter ner foten när företagen går över gränsen, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson. Bifogat finns två pressmeddelanden: · ett med uppföljningen av produkterna i Årets matbluff 2024, · och ett där vi

    Ä-märkt mathantverk hem till dörren

    Småskaligt, näringsrikt och nu även Ä-märkt – Gårdens mathantverk får Äkta varas kvalitetsstämpel. Webbutiken Gårdens mathantverk  samlar småskaliga producenter från hela Sverige med leverans hem till dörren. – Som småbarnsföräldrar hade vi varken tid eller möjlighet att åka runt mellan olika REKO-ringar för att hitta maten vi själva ville äta och ge våra familjer. Vi kände att det borde finnas ett enklare sätt att få tag på riktigt bra, näringsrik mat från småskaliga producenter, därför startade vi Gårdens mathantverk, säger Alexander Engels som

    Vad är det i BBQ-såsen?

    Flera välkända märken hamnar i botten, medan en skånsk uppstickare kniper förstaplatsen. Det är resultatet när Äkta vara kollar innehållet i 18 BBQ-såser. Vilken sås innehåller flest tillsatser? Innehåller alla rökarom? Och finns det några ekologiska alternativ? Äkta vara har svaren. Se hela reslutatet av Äkta varas granskning här >>  Alla kollade såser: · Felix: Original BBQ sås & glaze · Sweet Baby Ray's: Barbecue sauce · Santa Maria : BBQ sauce original · Texas Long horn: BBQ

    Äkta vara i samarbete med Butikstrender

    Branschmagasinet Butikstrender publicerar krönikor från Äkta vara under hela 2025.Butikerna har en central roll i livsmedelskedjan, som länken mellan tillverkare och konsumenter. Därför är konsumentföreningen Äkta vara väldigt glada att kunna berätta att vi har inlett ett samarbete med magasinet Butikstrender, som når 18 000 läsare som jobbar inom dagligvaruhandeln. Till varje nummer under året kommer Äkta varas medgrundare och verksamhetsledare Björn Bernhardson att skriva krönikor som belyser de viktiga frågor som föreningen arbetar med. De kan till exempel handla om vad butiker kan

    Här är finalisterna till Årets matbluff

    Nu avgörs Årets matbluff - för tionde gången. Här är finalisterna: · Müslin där socker räknas som frukt · Kaffepaketen som fortsätter krympa · "Lokala" glassen som inte längre är det · Pastan som snålat med ricottan · Pizzasåsen som är smaksatt med vatten Nu är omröstningen igång! Pressmeddelande, presentation av finalister samt bilder hittar du bifogade. Länk till omröstningen >>  Vill du veta vem "vinnaren" blir i förväg?Omröstningen pågår från den 21 till den 27 januari och "vinnaren" avslöjas live

    Rekord och stor bluffuppföljning när Årets matbluff fyller 10 år

    · Jubileum · Rekordmånga nominerade bluffar · Så har det gått för de 47 bluffinalisternaI januari delar konsumentföreningen Äkta vara åter ut antipriset Årets matbluff och denna gång blir det för tionde gången. Det som började som en liten omröstning på Äkta varas hemsida, har nu växt till en händelse som nästan inte går någon svensk förbi. – Vi tycker att det är väldigt kul att det har fått ett så stort genomslag. Det trodde vi nog inte när vi drog igång, säger Björn Bernhardson, Äkta varas verksamhetsledare. I takt med det växande intresset har även antalet nomineringar ökat.

    Regeringen fortsätter svika konsumenterna

    Bedrövligt och märkligt att stödet till konsumentorganisationer saknas även i höstens budgetproposition.– Det är bedrövligt att regeringen värderar de svenska konsumenterna så lågt. Det är också märkligt mot bakgrund av vad man tidigare har sagt, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson om budgeten som presenterades idag. "Konsumentorganisationer är viktiga"I vårändringsbudgeten 2023 utökade regeringen stödet till aktörer i civilsamhället som på olika sätt främjar konsumenters intressen med en miljon. I en debattartikel i Expressen den 24 mars skrev finansminister Elisabeth

    Vedugnsbakat bröd blir Ä-märkt

    Fyra knäckebröd från Pyramidbageriet får nu bära Äkta varas märke.[Pyramidbageriets knckebrd blir mrkta] Pyramidbageriet är ett familjedrivet företag som föddes ur en kärlekshistoria. Den unge bagaren Emad lämnade sitt hemland Egypten för kärleken till svenska Karin Bertils och med sig i bagaget hade han en bit av sin mors surdeg. Tillsammans grundade de 1991 knäckebrödsbageriet i Hulån i Dalarna. Karin och Emad har kombinerat den svenska knäckebrödstraditionen från Dalarna med den urgamla egyptiska bondekulturen från Nildeltat. Brödet gräddas på traditionellt vis i en vedeldad

    Sveriges populäraste maträtt har blivit Ä-märkt

    Färsk köttfärsås lagad från grunden – färdig att värma. Köttfärssås, eller bolognese som den också kallas, är en av svenskarnas absoluta favoriträtter. Men det finns förvånansvärt få färdiga köttfärssåser på marknaden, bara någon enstaka konserverad sås. Nu finns BOLLO – färska köttfärssåser gjorda från grunden. – Vi tyckte diskrepansen mellan köttfärssåsens popularitet och utbudet i dagligvaruhandeln inte stämde, säger Joel Åhlin, som liksom sina två kompanjoner, Harald Wachtmeister och Jason Diakité, är en köttfärssåsfantast. Namnet som de valde är en förkortning av

    Välbehövligt stöd saknas i regeringens budget

    Regeringens vårbudget blev tyvärr en besvikelse för konsumentrörelsen. Stödet till konsumentorganisationer, som togs bort abrupt i höstas, lyser fortfarande med sin frånvaro.– Vi är förstås besvikna på regeringens agerande, i synnerhet som man för så sent som ett år sedan sa att konsumentrörelsen är viktig och därför utökade stödet, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson. Regeringens budget, som presenterades igår, innehåller satsningar på hela 17,4 miljarder kronor. Som jämförelse utgjorde det samlade stödet till konsumentorganisationer under förra året 14 miljoner, vilket

    Här är finalisterna till Årets matbluff – röstningen är igång

    · Granola, sötad med havresirap · Kalvfond, med lite kalv · Hembakat bröd, från fabrik · Lakritsglass, utan lakrits · Äppelkaka, med mikroskopisk mängd äpple · Funktionsdryck, som inte är tillverkad i Norrland Pressmeddelande, presentation av finalister samt bilder är bifogade. Länk till omröstningen >>   Vill du veta vem "vinnaren" blir i förväg?Omröstningen avslutas den 22 januari och "vinnaren" avslöjas live i TV4 Nyhetsmorgon strax efter klockan 7 den 24 januari. Men redan dagen innan, den

    Växtbaserad färs har blivit Ä-märkt

    Tre växtbaserade proteinalternativ har blivit märkta med Äkta varas Ä-märke. Produkterna innehåller inga tillsatser, aromer eller industriella ingredienser, vilket annars är vanligt. Växtbaserade alternativ bygger ofta på olika former av proteinkoncentrat eller -isolat. Man utvinner alltså proteinerna ur exempelvis sojabönor, medan en stor del av nyttigheterna hamnar i restprodukterna, som bland annat blir djurfoder. I regel använder tillverkarna även tillsatser, aromer och andra industriella ingredienser för att få produkterna att likna kött. Mer om detta kan man läsa i vår

    Bravos juicer är vilseledande och felmärkta

    Efter att Bravo Röd apelsin nominerats till Årets matbluff bytte tillverkaren namn och ändrade utseendet. Nu tvingar Malmö kommun dem att ändra märkningen igen – och dessutom på flera andra juicer. I samband med att nomineringen till antipriset  valde tillverkaren Skånemejerier att krypa till korset och ändra märkningen av den aktuella juicen. De insåg uppenbarligen själva att namnet och utseendet på förpackningen var vilseledande. Trots att produkten hette ”röd apelsin” och tetran var täckt med skivor av blodapelsin,

    Woka med ostron eller E621 – Äkta vara kollar

    Äkta vara har kollat innehållet i nio ostronsåser: · Svenska märket får bottenresultat · Många innehåller smakförstärkare · Såser med färre tillsatserLäs hela granskningen här >>  Läs hela granskningen här >>  Hör av dig om du vill ha mer material eller vill ha en kommentar om resultatet! Det finns även möjlighet att få förhandsinformation på kommande tester. Hör av dig om du är intresserad av detta!

    Innehåll i vin på systembolaget.se

    Systembolaget ska göra det enkelt att ta del av ingredienserna på hemsidan. I fysisk butik blir det tyvärr krångligare. I december i år införs ingrediensförteckning på vin inom EU. Tyvärr kommer inte alla ingredienser behöva deklareras och tillverkarna kan också välja att gömma undan informationen på en hemsida, som kan nås genom att en QR-kod skannas med mobiltelefonen, i stället för att ha den på etiketten. Dessa undantag gör det krångligare och i vissa fall omöjligt för konsumenten att ta del av informationen. Läs mer här 

    Fejkad smak i vaniljsåsen – Äkta vara kollar

    Innehållet i färdiga vaniljsåser skiljer sig avsevärt från en hemgjord. De flesta innehåller en rad olika tillsatser och dessutom kommer vaniljsmaken helt eller delvis från konstgjorda aromer.Läs hela granskningen här >>    Hör av dig om du vill ha mer material eller vill ha en kommentar om resultatet! Det finns även möjlighet att få förhandsinformation på kommande tester. Hör av dig om du är intresserad av

    Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
    Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
    Tillbaka till sidans topp

    Prenumerera

    Media