Årets Kock 2015 i Borlänge – här är startfältet

13 oktober 2014.

Nu är de sista tolv semifinalisterna uttagna till Årets Kock 2015 – SM i professionell matlagning. De tolv kockarna ska tävla i den andra semifinalen i Borlänge den 24 oktober.

Årets Kock 2015 har i år fått in 122 anmälningar. Av dessa har juryn valt ut 24 kockar som möts i två semifinaler med tolv kockar i varje tävling. Semifinalisterna i Halmstad den 14 oktober är redan tillkännagivna.

Här är de tolv kockar som tävlar i Borlänge:
Niklas Edgren, Fazer Restauranger, Stockholm
Markus Westh, Lilla Ego, Stockholm
Gordon Grimlund, Den Gyldene Freden, Stockholm
Jessie Sommarström, Bistro Rigoletto, Stockholm
Tommy Eriksson, Högberga Gård, Lidingö
Jimmi Eriksson, Lilla Ego, Stockholm
Robert Hedman, Lux Dag för Dag, Stockholm
Anders Karlsson, The Absolut Company, Stockholm
Andreas Simonsson, Lux Dag för Dag, Stockholm
Daniel Engellau, Aveqia, Stockholm
Kim Kvarnefält, Matlabbet Urban Deli AB, Stockholm
Karl Eriksson, Sigtunahöjden Hotell och Konferens, Sigtuna

Lottning har avgjort vilka kockar som ska tävla i Halmstad respektive Borlänge.

Alla bidrag till årets tävling bedömdes anonymt av en jury bestående av några av Sveriges mest välmeriterade kockar. Först när resultatet av juryns arbete var klart offentliggjordes kockarna bakom tävlingsrätterna. Tävlingsuppgiften var att kreera en varmrätt med sej som huvudråvara samt att rätten måste innehålla en Arlaprodukt.

I år avgörs deltävlingarna med semifinaler i Halmstad den 14 oktober och i Borlänge den 24 oktober, samt Sista chansen i Umeå den 11 november. Nytt i år är att två semifinalister i både Halmstad och Borlänge tar sig direkt till finalen i Göteborg. Ytterligare fyra tävlande från Umeå går vidare till final. Därmed gör åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2015 den 5 februari i Göteborg.

Vinnaren av Årets Kock 2015 blir svensk mästare i professionell matlagning, erövrar titeln Årets Kock 2015 samt får ta emot Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj. Dessutom får vinnaren en inspirerande studieresa till ett gastronomiskt intressant land.

För ytterligare information kontakta: Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82

För mer information om tävlingen, se också www.aretskock.se

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Svensk Fågel, Norges Sjömatråd, Visita, Diversey och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Svensk Mjölk och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.