Många vill bli Årets Kock 2015

12 september 2014.

122 kockar vill tävla i Årets Kock 2015 – SM i professionell matlagning. Av dessa är 18 kvinnor, vilket är en ökning med 20 procent jämfört med förra året. Alla inskickade bidrag har bedömts anonymt av en jury.

När anmälningstiden till Årets Kock 2015 gick ut tidigare i veckan hade totalt 122 kockar skickat in sina ansökningar. 104 tävlingsbidrag kommer från män och 18 från kvinnor. Och det är en ökning av kvinnliga sökande med 20 procent jämfört med förra året. Nytt i år är att huvudråvaran i alla tävlingsbidrag ska vara sej.

– Antal recept från kvinnliga kockar har ökat med 20 procent jämfört med för ett år sedan. Det är en myt att kvinnor inte tycker om att tävla i matlagning. I år kommer 15 procent av ansökningarna från kvinnliga kockar. Eftersom branschen består av ca 10 procent kvinnliga kockar innebär det här att många kvinnor har sökt och vill tävla i Årets Kock i år, säger Hanna Halpern, VD Årets Kock.

Majoriteten av de tävlande är verksamma i någon av storstadsregionerna Stockholm, Göteborg eller Malmö. Övriga kockar kommer från restauranger spridda över hela landet.

I år avgörs deltävlingarna med semifinaler i Halmstad den 14 oktober och i Borlänge den 24 oktober, samt Sista chansen i Umeå den 11 november. I år får ytterligare två kockar chans att tävla i finalen eftersom antalet finalplatser ökar från sex till åtta. Därmed gör åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2015 den 5 februari i Göteborg.

Vinnaren av Årets Kock 2015 blir svensk mästare i professionell matlagning, erövrar titeln Årets Kock 2015 samt får ta emot Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj. Dessutom får vinnaren en inspirerande studieresa till ett gastronomiskt intressant land.

För ytterligare information kontakta: Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82

För mer information om tävlingen, se också www.aretskock.se

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux, Scan och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Svensk Fågel, Norges Sjömatråd, Visita, Diversey, Jordbruksverket och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Svensk Mjölk och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.