Markus Westh och Martin Brag klara för final i Årets Kock 2014

16 oktober 2013.

Två kockar är klara för finalen av Årets Kock 2014 – SM i professionell matlagning. Markus Westh, som arbetar på restaurangen The Flying Elk i Stockholm och Martin Brag från Brag & Frodell Mat i Stockholm.

Markus Westh är 25 år. Han är uppväxt i Bollnäs, Hälsingland. Idag arbetar han på The Flying Elk i Stockholm. I semifinalen i Linköping tävlade och vann Markus med rätten Bakad rotselleri från Halland. Det är inte första gången Markus tävlar i Årets Kock, han var i semifinal i Uppsala i Årets Kock 2013. Markus Westh blev tidigt intresserad av kockyrket.

– Jag är uppväxt på en gård och vi hade djur. Jag har alltid intresserat mig för hur man producerar råvaror. Både mamma och pappa lagade mat så jag ville tidigt bli kock. Att gå vidare till final i Årets Kock är fantastiskt spännande, säger Markus Westh, finalist i Årets Kock 2014.

Martin Brag tog hem segern i Växjö med rätten Rådjur med smaker från skogen. Martin Brag, snart 33 år, är uppväxt i Falkenberg, Halland. Idag jobbar han på Brag & Frodell Mat i Stockholm. Martin har tävlat i Årets Kock tidigare, han gick till final i Årets Kock 2013. Även Martin Brag var intresserad av matlagning som barn.

– Redan som barn var jag intresserad av att följa min mamma och farmor när de lagade mat från grunden. Det är ett varierande yrke, kreativt och jag träffar många människor. Att vara en av finalisterna i Årets Kock 2014 är jätteroligt, säger Martin Brag, finalist Årets Kock 2014.

Ytterligare åtta kockar går vidare på poäng från semifinalerna och gör upp om de återstående fyra finalplatserna vid Sista chansen i Kramfors den 25 oktober.

Följande kockar tävlar i Sista Chansen:

Daniel Engellau, Aveqia, Stockholm
Filip Fastén, Restaurang Frantzén, Stockholm
Patrik Jonsson, Hufvudsta Gård Mat och Möten, Stockholm
Jesper Bogren, Norda bar och grill, Göteborg
Anders Karlsson, Pernod Ricard (the Absolute Company), Stockholm
Sebastian Thureson, Fredsgatan 12, Stockholm
Anders Isaksson, Restaurang Lilla Ego, Stockholm
Johan Backeus, Restaurang Lux AB, Stockholm

Finalen av Årets Kock 2014 avgörs den 7 februari i Stockholm Waterfront, Stockholm.

För ytterligare information kontakta: Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82

För mer information om tävlingen, se också www.aretskock.se

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux, Scan och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Svensk Fågel, Svenskt Kött, Visita, Diversey, Jordbruksverket och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Svensk Mjölk och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.