Nu avgörs Årets Kockelev och Årets Kockelever
Den 6-7 maj 2019 avgörs första upplagan av Årets Kockelev och Årets Kockelever på Gamla Riksarkivet, Stockholm. Välkommen att följa tävlingen på plats när elever från skolor i Göteborg, Mjölby, Kristianstad, Smedjebacken, Stockholm, Ystad och Östersund gör upp om segern. Program, tider och mer om finalisterna hittar du på www.aretskock.se/arets-kockelev.
Årets Kockelev/er är den största satsningen som görs mot kockelever under gymnasietiden. Tävlingen ersätter Unga Ekokockar som tidigare drevs av Ulrika Brydling och Swedish Young Chef Award som arrangerats av Restaurangvärlden. Genom tävlingen vill Årets Kock främja tillväxten i branschen som i dag skriker efter arbetskraft, skapa möten mellan elever, etablerade kockar och andra branschaktörer samt inte minst utbilda och inspirera framtidens kockar.
6 maj – final Årets Kockelever
Måndagen den 6 maj avgörs lagtävlingen Årets Kockelever. Tre lag gör upp; ett från Dackeskolan i Mjölby och två från Stockholm Internationella Restaurang och Hotellskola. Prisutdelning kl. 15.50.
7 maj – final kvaltävling åk 2 Årets Kockelever
Tisdagen den 7 maj avgörs finalen i Årets Kockelever åk 2, en kvalificeringstävling där vinnaren säkrar en plats i Årets Kockelever 2020. Sex lag tävlar; tre från Dackeskolan i Mjölby och ett vardera från Ester Mosesson Gymnasium i Göteborg, Smedenskolan i Smedjebacken och Stockholms Hotell & Restaurangskola. Prisutdelning kl. 13.00.
7 maj – final Årets Kockelev
Tisdagen den 7 maj avgörs den individuella tävlingen Årets Kockelev. Sex kockelever gör upp i finalen: Annie Bergquist, Österänggymnasiet, Kristianstad, Dennis Hamrin, Ystad Gymnasium, Ystad, Eric Histov, Jämtlands gymnasium Wargentinskolan, Östersund, Natalie Petersson, Dackeskolan, Mjölby samt ytterligare två kockelever som kvalificerar sig i en uttagning från Årets Kockelever åk3.
Meet and greet
Under dagen möter kockeleverna och du som besökare David Lundqvist, Årets Kock 2018, Grand Hotel Saltsjöbaden, Maja Rikardsson, Swedish Young Chef Award 2018, Stefan Eriksson, Årets Kock 2005 och Exceptionell Råvara, Desirée Jaks, Agrikultur och Svenska Junior Kocklandslaget, Linn Söderström, Garba, Niklas Ekstedt, Ekstedts/Stureplansgruppen, och Malin Söderström, Moderna Muséet, The Fishery och The Farm Family. Du kan också lyssna på föredrag av Arla, Ekomatcentrum, Exceptionell Råvara, J.A. Sundqvist, Maldon Salt, Restaurangakademien, Segers, Spendrups och Stureplansgruppen.
För fullständigt program och alla tider, se www.aretskock.se/arets-kockelev. Följ Årets Kock på Instagram och Facebook för löpande information.
För frågor och intervjuer med de tävlande/vinnarna, kontakta:
Ulrika Brydling, projekt- och tävlingsledare Årets Kockelev/er, 070-640 06 98, ulrika@brydling.se
För frågor om satsningen på Årets Kockelev/er, kontakta:
Andreas Stenberg, vd Årets Kock, andreas.stenberg@aretskock.se, 070-924 21 57
