Rekordstort intresse för Årets Kock 2011
143 kockar vill vara med och göra upp om titeln Årets Kock 2011, SM i professionell matlagning. Det är fler än någonsin tidigare och en ökning med 16 anmälningar jämfört med förra året.
Av årets tävlande är 133 män och 10 kvinnor. Medelåldern är 31 år och flertalet kommer från Stockholm (42 kockar) och Göteborg (32 kockar). 23 tävlande är från Skåne och nio kockar kommer från Dalarna eller längre norrut. Totalt är 120 restauranger i Sverige, Norge och Danmark representerade bland bidragen.
- Vi är naturligtvis väldigt glada över det stora intresset. Det visar att Årets Kock inte längre är en tävling endast för kockar i Stockholm och Göteborg utan att kockar från hela landet känner sig manade och är tillräckligt duktiga för att söka. Samtidigt har vi en stor utmaning i att försöka locka fler kvinnliga kockar till tävlingen, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.
Juryn har nu till och med den sjätte oktober på sig att bedöma rätterna. Tävlingsuppgiften var att skicka in ett recept på valfri varmrätt, med enda villkoret att rätten måste innehålla en mejeriprodukt förutom smör.
Några viktiga datum Årets Kock 2011: 11 oktober Besked till de 12 kockar som tävlar i seminfinalen i Malmö 22 oktober Semifinal Malmö. Vinnaren går direkt till final.
2 november Besked till de 12 kockar som gått vidare till semifinalen i Åre.
14 november Semifinal Åre. Vinnaren går direkt till final.
16 november Besked till de åtta kockar som går vidare till Sista chansen.
22 november Sista chansen på Restaurangakademien i Stockholm. Besked på plats vilka fyra kockar som går vidare till final.
3 februari Final Årets Kock 2011 i Globen, Stockholm
Pressträff vinnarresa med Viktor och Gustav Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 och Gustav Trägårdh, Årets Kock 2010 befinner sig just nu på gemensam vinnarresa i Hong Kong. Välkommen att träffa dem på Restaurangakademin i Stockholm den 14 oktober kl 10-12 och ta del av deras matupplevelser från resan. Mer information och inbjudan kommer inom kort.
Ytterligare information Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82 Anna Gustafson, presschef, Årets Kock: 076-116 43 31
Årets Kock sponsras av Arla Foods (Presentatör), Duni, Electrolux och Spendrups (Huvudsponsorer) samt Skånemejerier, Milko, SHR, Alfa Print, Norsk Fisk, Risenta och Santa Maria (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Tävlingen har sedan 1983 arrangerats av svenska mejeriföretag i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.