Semifinalsjuryn klar för Årets Kock 2017
Det är en namnkunnig samling kockar som ska avgöra Årets Kock 2017 – SM i professionell matlagning. Semifinalen avgörs den 23 november 2016 i Helsingborg. Juryn för Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling består av följande personer:
Stefano Catenacci, hovtraktör Operakällaren
Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Gröna Lund
Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Årets Kock 1987, Långbro Värdshus och Restaurang Asplund
Sayan Isaksson, Esperanto
Stefan Karlsson, Årets Kock 1995, SK Mat & Människor och Götaplatsgruppen
Henrik Norström, Lux restauranger
Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008, Lilla Ego
Peter J Skogström, Årets Kock 2006, Mat & Vin Slottsparken och Smarta kök by P&P
Paul Svensson, Fotografiskas restaurang
Malin Söderström, Moderna museet och Restaurang Hjerta
Håkan Thörnström, Thörnströms kök
Sandor Szilagyi, Arla Foods, Key Account Manager
Hans Ramel, LRF, nötköttsföretagare Övedskloster
Metodjury:
Ulrika Brydling, Brydlings
I semifinalen tävlar 18 kockar med det recept de skickat in i samband med sin anmälan till Årets Kock 2017. Tävlanden ska presentera rätten på samma sätt som i inskickat tävlingsbidrag. Totalt gör sedan åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2017 den 2 februari i Malmö Arena.
För mer information se www.aretskock.se
För ytterligare information:
Hanna Halpern, VD Årets Kock: 070-555 82 82
Anita Lindström, Medieansvarig Årets Kock: 070-898 55 00
Årets Kock i sociala medier
Instagram: @aretskock
Facebook: www.facebook.com/aretskock
YouTube: www.youtube.com/aretskockSE
Samarbetspartners till Årets Kock är Arla Foods (Guldpartner), LRF och Spendrups (Silverpartners), Electrolux, Martin & Servera och Menigo (Bronspartners) samt Diversey, Event in Skåne, J.A. Sundqvist, Kockens, Leröy, Malmö Stad, Norges Sjömatråd, Segers, Svensk Fågel, Svenskt Kött och Visita (Partners). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Restaurangakademien och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.
Taggar:
