Startfältet för den andra semifinalen i Årets Kock 2014 klart

30 september 2013.

Nu har de sista 12 semifinalisterna tagits ut till Årets Kock 2014- SM i professionell matlagning. De utvalda kockarna kommer att tävla i den andra semifinalen i Växjö den 15 oktober. Där gör de upp om en åtråvärd finalplats i Årets Kock 2014.

Av totalt 130 bidrag till Årets Kock 2014 har juryn nu valt ut vilka 24 kockar som går vidare till någon av tävlingens båda semifinaler. Idag offentliggjorde Årets Kock vilka de tolv kockar är som möts i den andra semifinalen i Växjö den 15 oktober.

De tävlande i Växjö är:
Rikard Wicklund, Riddersviks Gård, Stockholm
Fredrik Lagberg, Stora Brännbo Konferens och Hotell, Sigtuna
Jesper Bogren, Norda bar och grill, Göteborg
Tomas Gustafsson, Rabbor och Stekt fläsk, Malmö
Ulf Eriksson, Stora Brännbo Konferens och Hotell, Sigtuna
Robin Hytter, Görvälns Slott, Stockholm
Anders Karlsson, Pernod Ricard (the Absolute Company), Stockholm
Martin Hansen, Grand Hotel i Lund, Lund
Anders Isaksson, Restaurang Lilla Ego, Stockholm
Martin Brag, Brag & Frodell Mat, Stockholm
Sebastian Thureson, Fredsgatan 12, Stockholm
Johan Backeus, Restaurang Lux AB, Stockholm

I år avgörs deltävlingarna i Årets Kock 2014 med semifinaler i Linköping den 11 oktober och i Växjö den 15 oktober. De båda vinnarna av semifinalerna får varsin plats i finalen. Ytterligare åtta kockar går vidare på poäng från semifinalerna och gör upp om de återstående fyra finalplatserna vid Sista chansen i Kramfors den 25 oktober. Totalt är det sex kockar som tävlar om titeln Årets Kock i finalen i Stockholm Waterfront, Stockholm den 7 februari 2014.

De 130 bidragen till årets tävling bedömdes anonymt av en jury bestående av några av Sveriges mest välmeriterade kockar. Först när resultatet av juryns arbete var klart offentliggjordes namnen bakom tävlingsrätterna. Tävlingsuppgiften var att kreera en varmrätt med valfri huvudråvara, med enda villkoret att rätten måste innehålla en mjölkprodukt utöver smör.

Årets uttagningsjury bestod av: Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus, Stockholm, Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland, Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg, Jonas Dahlbom, Dahlbom på torget, Åre, Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm, Markus Aujalay, Winterviken, Stockholm, Anders Vendel, Vendel Restauranger, Malmö, Magnus Ek, Oaxen, Stockholm, Alexandra Zazzi, Food adventures Sweden AB, Göteborg, Elisabeth Johansson, Mediamat, Stockholm, Henrik Norström, Lux Restauranger, Stockholm, Stefan Karlsson, Fond, Göteborg, Malin Söderström, Restaurang Hjerta, Stockholm, Magnus Lindström, Swedish Taste, Göteborg, Melker Andersson, Grupp F12, Stockholm, Björn Frantzén, Restaurant Frantzén, Stockholm, Sayan Isakssson, Esperanto, Stockholm, Karl Ljung, Stureplansgruppen, Stockholm, Andreas Hedlund, Stadshusrestauranger, Stockholm, Pontus Fritihiof, Pontus!, Stockholm, Cajsa Johansson, Cajsas kök, Uppsala, Paul Svensson, Paul Svensson Mat, Stockholm, Jonas Lundgren, Restaurant Jonas, Stockholm, Niklas Ekstedt, Ekstedts, Stockholm, Anders Dahlbom, Eat & Grow, Göteborg, Stefan Eriksson, Råvaran, Stockholm, Tom Sjöstedt, Lilla Ego, Stockholm.

För ytterligare information kontakta: Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82

För mer information om tävlingen, se också www.aretskock.se

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux, Scan och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Svensk Fågel, Svenskt Kött, Visita, Diversey, Jordbruksverket och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Svensk Mjölk och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.