Allvarliga allergimissar i skolan kan undvikas
Rapportering om allvarliga allergimissar i skolan.”Säker mat i förskola och skola” – en del av lösningen. I dag rapporterar media om allvarliga misstag rörande matallergiska barns måltider i förskola och skola. Arbetsmiljöverket meddelar att det kommer in fler och mer allvarliga anmälningar om att elever får allergiska reaktioner av mat under skoltid och att det sannolikt finns ett stort mörkertal. Men det finns en utbildning för måltidspersonal som kan minimera riskerna för allvarliga fel.Astma- och Allergiförbundet har arbetat för säkrare måltider i förskola och skola i många år. I år