Hampa som gröda / The Hemp Plant


Fotograf: Axfoundation

På Torsåker gård har Axfoundation tillsammans med lantbrukare testodlat hampa under flera år och utvärderat hampafrö i testköken med kockar och sensorikexperter för att utveckla livsmedel där råvaran fungerar i praktiken. Industrihampa är en gröda som binder stora mängder koldioxid, passar bra in i växtföljden och minskar behovet av bekämpningsmedel. // At Torsåker Farm, Axfoundation has test-grown hemp over several years and evaluated hemp seed in test kitchens to develop food products where the raw material works in practice. Industrial hemp is a crop that sequesters large amounts of carbon dioxide, fits well into crop rotation, and reduces the need for pesticides.
framtidens mat Future Food

Lågupplöst

Medelupplösning

Originalupplösning

Om oss

Axfoundation är en fristående, icke vinstdrivande verksamhet som utvecklar praktiska lösningar på komplexa hållbarhetsutmaningar inom framtidens mat och material. Utifrån företagande som förändringskraft och genom breda samarbeten med över 300 partners tacklar Axfoundation de system som rör sakerna vi köper, maten vi äter och resurser vi nyttjar. Torsåker gård är Axfoundations utvecklingscentrum där forskare och praktiker testar, vidareutvecklar och skalar lösningar för att accelerera omställningen till hållbara livsmedels- och materialsystem. Axfoundation grundades 1993 av Antonia Ax:son Johnson och drivs av mottot Act to inspire & Inspire to act. www.axfoundation.se

Kontakt

Prenumerera

Relaterade releaser

Hampafrösemla banar väg för svensk odling