En av tre unnar sig lyxigare frukost på helgerna

En tredjedel av svenskarna lägger mer pengar på frukosten på helgen jämfört med på vardagarna. Och det är främst storstadsbor som unnar sig dyrare och längre helgfrukostar. Det visar en färsk undersökning om svenskarnas frukostvanor från Fazer.

Fazers undersökning visar att 85 procent av svenskarna äter frukost varje morgon. Men för 63 procent är vardagsfrukosten avklarad på mindre än 15 minuter. På helgerna däremot passar svenskarna på att njuta mer av morgonmålet.

– En tredjedel av svenskarna unnar sig lite lyxigare och längre helgfrukostar. Vår undersökning visar att det är särskilt utbrett i storstäderna. Och ofta prioriterar de då kanske lite godare och dyrare bröd samt fler pålägg och tillbehör än i veckorna, säger Lisa Söderholm produktchef på Fazer Bageri & Konfektyr.

De som i störst utsträckning äter en snabb frukost på vardagarna är storstadsborna. Tio procent av stockholmarna äter frukost på en till fem minuter. Det är nästan dubbelt så stor andel som bland norrlänningarna. Samtidigt är det storstadsborna som i störst utsträckning unnar sig längre och mer påkostade frukostar när det är helg. Av storstadsborna lägger 37 procent ned mer pengar på frukosten på helgen jämfört med vardagen.

– På vardagarna är vi ofta är stressade, har olika tider att passa och prioriterar därmed inte frukost i samma grad som på helgerna. Men även om vissa kastar i sig frukosten på väg ut genom ytterdörren är det ändå en stor andel som faktiskt äter frukost, säger Lisa Söderholm.

Fazers undersökning visar också att de främsta komponenterna i en helgfrukost är bröd, kaffe/te, juice, yoghurt, ägg, müsli och grönsaker.

*För fullständig statistik, se bifogad PDF.

För mer information, vänligen kontakta:
Lisa Söderholm, produktchef Fazer Bageri & Konfektyr
Telefon: 08-470 73 08, e-post: lisa.soderholm@fazer.com

Sofia Liljefors-Edlund, kommunikationsdirektör Fazer Sverige
Telefon: 08-470 72 72, e-post: sofia.liljefors-edlund@fazer.com

Fazer-koncernen
Familjeföretaget Fazer grundades 1891 när Karl Fazer öppnade sitt första konditori i Helsingfors. Idag har Fazer-koncernen affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster (Fazer Food Services) samt bageri- och konfektyrprodukter (Fazer Bageri & Konfektyr). Kända varumärken är bl.a. Amica, Dumle, Geisha och Skogaholm. I Sverige finns fem bagerier och cirka 300 restauranger och caféer. Konfektyrtillverkningen sker i Finland. Verksamhetens hörnstenar är kundfokus, utmärkt kvalitet och samarbete. Fazer-koncernens omsättning var över 1,5 miljarder euro år 2010.
Koncernen har ca 16 500 anställda, varav ca 3 300 i Sverige.