Citat

Att investera i ett nytt och modernt kontor i Sverige är en viktig symbolisk del i vår fortsatta satsning att vara ett innovativt och modernt livsmedelsföretag. Vi vill erbjuda ett inbjudande kontor med en attraktiv arbetsmiljö där vårt arbetssätt utvecklas vidare och våra medarbetare trivs och dagligen inspireras till att fortsätta skapa innovativa produkter och lösningar inom livsmedelsindustrin, idag och imorgon
Mats Liedholm, VD för Fazer Sverige
Vårt nya hem i Stockholm är i en byggnad med mycket historia, karaktär och nyskapande, precis som Fazer. En mark med lång historia i en del av Stockholm där livsmedel har spelat en stor roll, som vi nu önskar vara en del av och bygga vidare på
Mats Liedholm, VD för Fazer Sverige
Det är med glädje som vi och teamet på Novier hälsar Fazer välkomna till vår fina fastighet Grönstedtska Palatset. Fazer passar perfekt in i mixen av hyresgäster på fastigheten och befäster attraktiviteten i den omformning som fastigheten nu genomgår. Vår kunniga och kvalitetsinriktade förvaltare Novier kommer ta väl hand om Fazer.
Lars-Eric Andersson, Portfolio Manager, Real Estate på SEB Investment Management
Vi ser med spänning fram emot 2023, då vi kan välkomna både medarbetare och samarbetspartners till vårt helt nya kontor
Mats Liedholm, VD för Fazer Sverige
Hälsans megatrend återspeglas i konsumenternas önskemål i vår undersökning. Undersökningen visar att fyra av fem anser smoothies vara ett hälsosamt mellanmålsalternativ och där viktiga drivkrafter vid val av smoothies är god smak, naturliga ingredienser och inget tillsatt socker. Våra färgglada Froosh smoothies hyllar frukt- och grönt med endast naturliga ingredienser och erbjuder ett gott mellanmål att avnjuta på språng eller i hemmet
Julia Weijola, Senior Marketing Manager Fazer
Känns kul att fortsätta vår satsning och stärka vår närvaro på attraktiva och etablerade platser för Gateau. Gateau har sedan start svarat på efterfrågan på hantverksbakat bröd och haft en stark utveckling. Jag är mycket stolt över vårt team som gjort detta möjligt och nu ser vi ser fram emot att välkomna kunder till våra nya butiker både på Lidingö och i Uppsala
Johan Rosenblom, vd Gateau Sverige
Vårt recept är att vara ett hantverksbageri nära dig där kunder erbjuds ett brett sortiment för alla tillfällen, bakat med passion och skicklighet för franska hantverkstraditioner i sällskap med svenska klassiska bakverk
Johan Rosenblom, vd Gateau Sverige
Det är med glädje som vi både re-lanserar tidigare favoriter hos konsumenter och presenterar nya fruktiga smaker inför sommaren. Att vi kan välkomna Karl Fazer Oat Choco, en vegansk produkt gjord på nordisk havre till det ordinarie sortimentet hos oss, och därmed erbjuda ett ännu större veganskt sortiment, är vi självklart mycket stolta och glada över
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Fazer Xylitol är ett lysande exempel på cirkulär ekonomi där sidoströmmar från produktionen utnyttjas på ett smart sätt. Den havreskalsmassa som finns kvar efter xylitolproduktionen utnyttjas som bioenergi och därför uppstår inget svinn – alla delar av havreskalet utnyttjas. Fabriken har med andra ord ett mycket litet ekologiskt fotavtryck. Vi kan nog påstå att vår xylitol är den mest hållbara i världen
Fazers koncernchef Christoph Vitzthum
Vi vill ge konsumenter nya smakupplevelser och förlanserade för två år sedan en innovation inom chokladkategorin, Oat Choco. Konsumenterna visade då ett stort intresse och den begränsade upplagan sålde slut oväntat fort. Vi fick en mycket positiv respons på smaken som legat till grund för vidareutveckling av produkten. Vi är jätteglada att nu lansera Karl Fazer Oat Choco i två smaker, en produkt i tiden och vi hoppas att man kommer att tycka om den lika mycket som vi gör
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Vi vill möta konsumenters efterfrågan på växtbaserade alternativ och inspirera till att äta mer växtbaserat genom att vara med och driva den utvecklingen även inom chokladkategorin. Våra kunniga produktutvecklare har lyckats lösa en kreativ utmaning vi arbetat på länge och vi kan nu ta ett stort steg med havren inom konfektyr när vi tillgängliggör ett riktigt gott veganskt alternativ till mjölkchoklad
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Växtbaserat är en snabbt expanderande marknad och havre är här en eftertraktad råvara med sitt lokala ursprung, höga cirkulära potential och sin goda milda smak. Havren ligger Fazer varmt om hjärtat och vi har ett högt kunnande i råvaran. Vi har gjort stora investeringar i våra havrekvarnar både i Sverige och Finland för att utöka vår kapacitet och vårt utbud så att vi kan möta konsumenters ökande efterfråga på havreprodukter
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Vi är på en tillväxtresa med Fazer Konfektyr. Under året uppmärksammar vi Karl Fazers 100 års jubileum med en rad aktiviteter. Nyligen lanserade vi Karl Fazer Apelsinkrokant och Karl Fazer Caramel Popcorn, nyheter som vi tror kommer att bli nya smakfavoriter. Satsningen att sponsra Masked Singer Sverige är en del av arbetet för att bli det självklara valet i godishyllan till fredagsunderhållningen
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Tävlingen Masked Singer Sverige är ett engagerande program, en gissningslek för både familj och vänner som samlas i tv-soffan på fredagar. I vårt breda sortiment finns något för alla smaker. Vi vill som huvudsponsor till programmet inspirera tittarna till en godare kväll och till att upptäcka nya favoriter från varumärkena Karl Fazer, Dumle och Tutti Frutti med många fler
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Vi har ett fullspäckat år framför oss. Vi lanserar spännande smakkombinationer, har en god nyhet på tillfälligt besök, byter storlekar och får uppdaterade utseenden på förpackningar. Dessutom fyller varumärket Karl Fazer hela 100 år och det kommer vi självklart att fira under året
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden
Jag vill varmt tacka John för hans dedikerade arbete i att leda Fazers kvarnverksamhet i Sverige. Johns ledarskapsförmåga och kompetens har varit avgörande för genomförandet av vår tillväxtplan och för att kunna svara på den ökande efterfrågan på havreprodukter. Jag vill nu välkomna Martin och ser fram emot vårt framtida samarbete på vår spännande resa framöver när vi utökar vårt växtbaserade erbjudande ytterligare
Jarkko Arrajoki, Managing Director för Fazer Mills
Med stor tillförsikt och ödmjukhet ser jag fram emot att ta mig an min nya roll inom Fazer. Med den nya utbyggnaden av kvarnen har vi fördubblat vår havrekapacitet och har goda förutsättningar för fortsatt framgång och står på en stark grund bestående av unik havreexpertis
Martin Pardell
Konsumenter visar ett allt större intresse för vilken påverkan den mat de äter har på deras välbefinnande och på planeten. Vi vill göra det enkelt för alla att tillföra mer växtbaserad mat i sin vardag utan att kompromissa med smak. Enligt vår undersökning efterlyser svenska konsumenter bland annat fler växtbaserade matlagningsprodukter och växtbaserade färdiga rätter, Fazer Willja är ett svar på denna önskan
Mats Liedholm, vd för Fazer Sverige
Ett av våra hållbarhetsmål är att ha ett ännu större växtbaserat utbud än vad vi redan har idag. Här har Fazer Willja en viktig roll och påskyndar Fazers omvandling till ett modernt och hållbart livsmedelsföretag
Mats Liedholm, vd för Fazer Sverige
Havre är ett fantastiskt spannmål med god smak. Dessutom är det också en lokal nordisk råvara som inte behöver transporteras långväga utan växer där våra kvarnar finns vilket gör den till ett hållbart alternativ
Mats Liedholm, vd Fazer Sverige
Vid den tidpunkten fanns det ingen lösning på hur vi skulle kunna fortsätta tillverkningen av Dumleklubban och stod inför det enda alternativet att upphöra med produktionen då maskinen krävde allt fler reparationer. Men våra ansträngningar med att hitta en lösning har fortsatt sedan dess och som påskyndades till följd av reaktioner från våra Dumle-fans över att klubban lämnade butikshyllorna. Vi har nu lyckats hitta den expertis som behövs för att förlänga maskinens livslängd och efter ett dedikerat arbete kan vi bibehålla den unika smak och konsistens som Dumleklubban är känd för. Det är därför med stor glädje vi kan meddela alla konsumenter som hört av sig till oss att den älskade Dumleklubban är tillbaka i Dumle-familjen igen till våren
Malin Lindqvist, Brand Manager, Fazer Konfektyr
Vi är mycket stolta över att vårt Havreris fått utmärkelsen MåBra-val 2022. Känns jättekul att framgången fortsätter för produkten och att den uppmärksammas så positivt från olika håll. Produkten har bokstavligen sina rötter på Västgötaslätten, där vi några matkunniga eldsjälar på Fazer kvarn i Lidköping fick idén, såg potentialen och skapade en helt ny hållbar, lättlagad och god produkt
Martin Pardell, Senior Brand Manager på Fazer Kvarn Lidköping
Fazers ambitiösa hållbarhetsarbete avspeglas i vår mission, Mat med mening. Hållbarhet är i kärnan av vår strategi när vi utvecklar mat som en lösning för en mer hållbar planet och verksamhet. Våra hållbarhetsmål har alltid varit ambitiösa, och våra nu godkända klimatmål visar vårt genuina engagemang i klimatfrågor. Att vidta åtgärder gynnar inte enbart vår planet, utan också konsumenterna och vår verksamhet
Christoph Vitzthum, Fazers koncernchef
Fazer har haft klimatrelaterade mål i många år. Genom att förbinda oss till vetenskapligt baserade mål kommer vi att fortsätta vårt klimatarbete inom en globalt erkänd referensram tillsammans med våra intressenter. Företagen och deras leveranskedjor har en avgörande roll när det gäller att motverka klimatförändringarna. Genom att sätta upp vetenskapligt baserade mål åtar vi oss att minska utsläppen inte enbart i vår egen verksamhet, utan också i vår värdekedja. Endast genom samarbete och gemensamma åtgärder i hela värdekedjan kommer vi att lyckas minska utsläppen så att vi når målnivån enligt Parisavtalet
Joséphine Mickwitz, EVP, kommunikation och hållbarhet inom Fazer-koncernen
Fazers tillväxt är baserad på konsumentinsikter som omvandlas till innovativa produkter och matupplevelser med mening. Konsumenter efterfrågar alltmer nyttiga, växtbaserade produkter och vår ambition är att bli en av de ledande aktörerna på havre och växtbaserat i norra Europa. Förvärvet ger Fazer en ännu starkare ställning i en snabbväxande kategori och möjlighet att expandera på nuvarande och framtida marknader. Med lång erfarenhet inom havredrycker kommer Trensums Food tillföra oss expertis inom tillverkning samt forskning och utveckling, vilket ytterligare bidrar till Fazers redan starka kompetens inom havre
Christoph Vitzthum, koncernchef för Fazer-koncernen
Jag är mycket glad över att Fazer, ett nordiskt företag med fokus på matupplevelser och med lång historia, blir ny ägare av Trensums Food. I Fazer ser vi en stark ägare, som är duktig på havre och vill satsa inom växtbaserade produkter. Detta skapar goda möjligheter för Trensums fortsatta utveckling, vilket självklart också är positivt för Tingsryd som ort
Mikael Thörnkvist, VD för Profura AB, ägare av Trensums Food AB
Vi vill såklart vara en del av julens alla goda tillfällen. För vissa är Gröna kulor synonymt med julen, för andra har Wienernougat en stående plats på julbordet. Med våra välbekanta klassiker och med nyheterna redan ute i butik såsom Dumle Seasonal Polka med smak av polkamint eller Fazer Christmas Hearts med smak av pepparkaka, vill vi erbjuda produkter för alla smaker och ögonblick i jul
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sverige
Vår expansionsresa fortsätter och det känns jättekul att öppna en till Gateau-butik i Malmö. Den nya butiken på Södra Förstadsgatan 10 erbjuder ett toppläge i en vacker byggnad med mycket historia, precis som Gateau. Jag är mycket stolt över vårt team som gjort detta möjligt och vi ser nu fram emot att välkomna kunder till vår nya butik för att slå sig ner för stunden eller köpa med sig något gott att avnjuta
Johan Rosenblom, vd Gateau Sverige
Det är viktigt för oss att vårt nya manér speglar vår passion och kärlek till hantverkstraditioner, samtidigt som det bjuder in till en god stund. Vi har arbetat med konceptutveckling av Gateau-butikerna under en längre tid och med devisen ”Fransk stil på vårt vis” samt nya konceptet för butiksmiljön, känner vi att vi har hittat hem
säger Johan Rosenblom, vd Gateau Sverige
Vi upplever en stark konsumentefterfrågan på mat som producerats på närodlade råvaror. En växtbaserad kost och ökat fokus på hållbarhet är trender som kommit för att stanna. Samtidigt som människor vill ha mer hälsosamma alternativ visas allt större intresse för matens ursprung och klimatpåverkan. Därför är jag oerhört glad att få inviga den nya kvarnen och en investering som möjliggör vår ambition att skapa fler hälsosamma, hållbara alternativ. En nyhet från Västgötaslätten som jag är väldigt stolt över är Frebaco Havreris som både vunnit fina livsmedelspriser och konsumenternas hjärtan då den är lättlagad, har ett högt näringsinnehåll, smakar gott och i de flesta rätter kan ersätta det ris som transporteras från andra sidan jordklotet
Mats Liedholm, VD för Fazer Sverige
Jag är väldigt stolt och glad över att vårt Havreris fått utmärkelsen Årets Foodsservicevara. Köken har fått en ny mångsidig och lättlagad råvara att jobba med och gästerna serveras en klimatsmart svensk produkt
Otto Andersson, Key Account Manager för Foodservice på Fazer Sverige.
Havreriset är en bred råvara, prisvärd och nutida och som kommer att glädja många kök, nu och i framtiden. Vi kommer att få uppleva havreriset i många tappningar, alltifrån en havre-risotto till ett krispigt inslag i en ljummen vintersallad
Fredrik Eriksson, jurymedlem Årets Foodservicevara 2021 och krögare
Vi förnyar förpackningarnas utseende och efter att ha utvärderat och konsumenttestat olika designspår känns det väldigt kul att nu äntligen få se Ögon-produkternas nya uttryck i butik. Vi hoppas att alla bakentusiaster blir lika förtjusta i designen som vi är och får inspiration i bakhyllan
Pernilla Jansson, Brand Manager
Vi är mycket stolta över att få vara delaktiga i en så viktig insamling där vår rosa ”Feel Good”-smoothie fått äran att få vara ansiktet utåt för vår Froosh-kampanj
Louise Sandquist, Brand Activation Manager
Under 2020 lyckades vi minska matsvinnet med 8 procent jämfört med året innan. Vi reducerar svinn på flera olika sätt, till exempel genom att utveckla produktionsprocesserna, återanvända råvaror och donera livsmedel
Johan Melinder, Hållbarhetschef på Fazer Sverige
Fazer, som firar 130-årsjubileum i år, är en finansiellt stark koncern med en tydlig strategi för framtiden. Hållbarhet utgör en integrerad del av vår verksamhet och genom att utveckla mat som en lösning fortsätter vi vårt arbete med att göra gott för människornas, samhällets och miljöns skull
Mats Liedholm, vd för Fazer Sverige
– Konsumtionen av växtbaserade drycker ökar stadigt. Vi vill erbjuda läckra alternativ till alla som gillar växtbaserade drycker och är nyfikna på något nytt. Vad är väl då godare än den klassiska Dumlekolan! Den ikoniska produktens kombination av choklad och kola är ursprungligen mjölkbaserad, men den klassiska Dumle-smaken passar utmärkt även i en växtbaserad produkt.
Susanna Kallio, Brand and Category Director på Fazer.
Nu när det börjar bli ljusare och varmare flörtar några av Froosh mest älskade smaker med sommarens alla härliga stunder. Våra fina fruktikoner har fått en designuppdatering och blivit emojier. Under sommaren kommer de att vara i fokus på några av våra etiketter
Julia Weijola, Senior Brand and Category Manager på Froosh
Nu är det inte långt kvar till sommaren och i samband med detta släpper vi ett antal spännande och goda nyheter för alla smakpreferenser. Dessutom fyller folkkära Tutti Frutti 100 år. Tutti Frutti lanserades 1921, då i form av en hård karamell, och har sedan dess produktutvecklats till det stora sortiment vi erbjuder idag. En uppfriskande och fruktig godissort tillverkad med naturliga färg- och smakämnen, fritt från gelatin. Tutti Frutti är en älskad produkt genom generationer - det ska vi såklart fira!
Robert Engman, VP, Commercial Fazer Sweden.
För oss på Fazer är kvalité och säkerhet centralt och vi jobbar kontinuerligt med ständiga förbättringar. Vi har under lång tid försökt hitta en lösning för att på ett effektivt och hållbart sätt fortsätta produktionen av Dumleklubban, men behöver nu konstatera att detta inte längre är möjligt. Det har varit en utmaning att med dagens moderna teknik hitta en produktionslösning till den klassiska Dumleklubban, då hantverket såväl som receptet är lika unika som klubban själv
 Malin Lindqvist, Brand Manager, Fazer Konfektyr.
Vi vet att klubban är en älskad produkt av många konsumenter och vi arbetar ständigt med vårt urval av Dumleprodukter. Vi kommer att fortsätta våra ansträngningar för att utveckla och hitta ett sätt att producera en Dumleklubba igen i framtiden
Malin Lindqvist, Brand Manager, Fazer Konfektyr
Tänk att en god smörgås kan göra skillnad för såväl vår hälsa som för klimat och miljö. Med smörgåsen bidrar vi till hållbara matvanor genom protein från växtriket och vi fyller kroppen och hjärnan med både kolhydrater, protein och näring. Det ger oss precis vad vi behöver för att ladda om inför en ny dag eller för eftermiddagens programpunkter efter mellanmålet.
Kajsa Asp Jonsson
Säsongsefterfrågan avspeglas speciellt tydligt i försäljningen av Fazer Aito Oat for Whipping*. Även om det inte var möjligt att fira några stora familjefester under hösten har man unnat glädjas över mindre familjesammankomster. Nu lanserar vi ett gott urval av nyheter i butik och erbjuder alla möjlighet till både stora och små växtbaserade smaknjutningar hemma och i stugan
Susanna Kallio, varumärkes- och kategorichef på Fazer Lifestyle Foods.
Vi är också glada över att Fazer Aito Oat for Whipping har fått nytt recept. Konsumenterna har efterfrågat Fazer Aito Oat for Whipping utan palmolja. Vårt produktutvecklingsteam har nu tagit fram ett recept där en blandning av kokos- och rypsolja används för att göra vispen tillräckligt vispbar och åstadkomma ett skum som håller
Susanna Kallio, varumärkes- och kategorichef på Fazer Lifestyle Foods.
Vår nya goda Feel Good smoothie har en fräsch och balanserad kombination av ananas, rödbeta och aloe vera med en hint av ingefära. Vi är jätteglada över att introducera denna nya välsmakande smoothie med fibrer på den svenska marknaden
Julia Weijola, Senior Category and Brand Manager, Froosh
Vi vill bygga ett varumärke som får konsumenterna att le och älska frukt. Ett varumärke som är synonymt med fantastisk smak, naturliga ingredienser, och sitt härliga sätt att se på livet. Tillsammans med Super Tuesday känner jag att vi har förädlat ett redan omtyckt varumärke till ett modernt framtidsvarumärke som levererar på dagens konsumentbehov och möjliggör tillväxt
Julia Weijola, Senior Brand & Category manager på Froosh.  
Jag kom på detta när jag stod på Lindholmen Street food-marknad i Göteborg där jag serverade en lite mer klassisk variant av langos. Jag tänkte, lite kardemumma kanske, något fluffigt, varför inte växtbaserat? Och vips så hade jag det: semlos! Tillsammans med Fazer Aito har jag även lyckats göra en helt vegansk variant på semla
Louise Johansson, kock och receptkreatör. Första vinnaren av Sveriges Mästerkock (2011) och driver idag "Taste By Louise "
Vi har samarbetat mycket med Louise när det kommer till både receptkreation och inspiration med våra växtbaserade mat- och bakprodukter, och detta kändes som ett klockrent recept för våra vispbara havreprodukter. Att dessutom få bidra med en rolig och god variant på semla i matchen om årets hybridsemla känns extra kul
Susanna Kallio, varumärkes- och kategorichef på Fazer Lifestyle Foods
Vi är också glada över att Fazer Aito Oat for Whipping har fått nytt recept. Konsumenterna har efterlyst Fazer Aito Oat for Whipping utan palmolja. Vår produktutveckling har nu tagit fram ett recept där en blandning av kokos- och rypsolja används för att göra vispen tillräckligt vispbar och åstadkomma ett skum som håller
Susanna Kallio, varumärkes- och kategorichef på Fazer Lifestyle Foods
Vi är så glada över att den här utmärkelsen. Vår nyaste smoothie Clean Green är en del av vårt sortiment av naturligt funktionella smoothies där vi boostar våra fruktsmoothies med spännande nya ingredienser som till exempel vinäger och spirulina för att erbjuda våra hälsomedvetna konsumenter bra mellanmål när tiden är knapp
Julia Weijola, Category and Brand Manager, Froosh