Fazer Bageri Lövånger investerar i ny baklinje

Fazer Bageris tillväxt i Sverige fortsätter. För att växa ytterligare på brödmarknaden och möta konsumentefterfrågan investerar Fazer Bageri 38 miljoner kronor i en ny baklinje för jästa produkter vid bageriet i Lövånger. Den nya linjen beräknas vara färdig att tas i bruk i oktober i år.

Sedan Fazer Bageri förvärvade Lövångerbröd i februari 2002 har produktions- volymerna ökat från 2 000 till 6 500 ton och ytterligare kapacitetsökning uppnås i och med investeringen.

- Den nya linjen kommer att ersätta en befintlig linje som varit i bruk sedan 1973, berättar Maria Nilsson, platschef vid bageriet i Lövånger.

Den nya linjen har högre kapacitet och bättre jäsningsprocess än den gamla.

- Detta innebär att vi förbättrar effektiviteten och produkternas kvalitet. Då fryskapaciteten ökar gäller det här både de jästa bröden och bageriets övriga produkter, säger Maria Nilsson. Dessutom uppfyller den moderna jäsningsprocessen även framtida hygienkrav.

För att klara den ökande produktionstakten byggdes tre av bageriets fem silotorn om i slutet av maj och början av juni.

Miljövänligare alternativ
I samband med ombyggnaden byts de freoner som använts vid infrysning och i lagerfrysen ut mot det miljövänligare ämnet ammoniak. Detta är ett led i Fazers långvariga och kontinuerliga arbete med att bära sin del av ansvaret för miljön.

- Ombyggnaden och investeringen känns bra på flera sätt, säger Per Sandberg, verkställande direktör för Fazer Bageri i Sverige. För det första är det naturligtvis positivt att efterfrågan på Fazers bröd vuxit så att tilläggskapacitet behövs. Idag har vi nått en marknadsandel på 9% och vår ambition är att växa ännu mera. För det andra är vi glada att kunna erbjuda arbete i Lövånger och hjälpa till att hålla bygden levande. Och sist, men inte minst, är jag stolt över att vi i och med förnyelsen ytterligare minskar miljöbelastningen.

Sverige viktigt marknadsområde
Fazer-koncernen består av divisionerna Fazer Amica, Fazer Bageri och Candyking, som samtliga är representerade i Sverige.
Fazer Bageri Sverige bakar grovt mörkt bröd i Lidköping och tunnbröd och hällakakor i Lövånger. Försäljningen av Lövånger-produkter till butiker i Sverige har mer än fördubblats under de fem senaste åren. Fazer ligger tvåa på tunnbrödmarknaden i Sverige, med en marknadsandel på 31% på mjukt tunnbröd och 23% på hårt tunnbröd. Den aktuella investeringen i Lövånger är en del av Fazer Bageri Sveriges stora investeringsprogram på 100 miljoner kronor.

Sverige är ett av Fazers viktigaste marknadsområden med en stor tillväxtpotential. År 2006 utgjorde omsättningen i Sverige ca 25 procent av hela koncernens omsättning. Fazer har cirka 2 630 anställda i Sverige.

Ett modernt bageri med långa anor
Fazer Bageri Lövånger är ett modernt bageri beläget i Hökmark, strax utanför Lövånger, ca 4 mil söder om Skellefteå. Bageriet representerar samtidigt norrländsk brödkultur, med lång historia och gedigen kunskap. Alla Lövånger-produkter bakas i Lövånger, precis som de bakats i många hundra år. Bröden gräddas till mjuka saftiga kakor eller härligt hårda, krispiga tunnbröd. Fazer Bageri Lövånger har 85 anställda.

Tilläggsinformation:
Per Sandberg, vd för Fazer Bageri i Sverige, tfn +46 730 522 500
Maria Nilsson, platschef för Lövångerbröd, tfn + 46 70 691 56 16


Fazer-koncernen

Fazer-koncernen fick sin början när familjeföretaget Fazer grundades år 1891. Idag erbjuder Fazer-koncernen måltidstjänster, bageriprodukter och konfektyr och har affärsverksamhet i nio länder. Verksamheten baserar sig på kundfokusering, utmärkt kvalitet och samarbete. Till koncernen hör fyra divisioner: Fazer Amica, Fazer Bageri, Candyking och Fazer Ryssland, som erbjuder smakupplevelser i sina respektive branscher. Fazer Amica är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och Baltikum med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar. Företaget verkar i Norden, Estland, Lettland och Ryssland. Fazer Bageri tillverkar färska och läckra bageriprodukter i Finland, Sverige, Estland, Lettland och Litauen. Candyking är en föregångare inom lösgodisbranschen och marknadsledare i Norden, i Storbritannien och i Baltikum. Fazer Ryssland, som är verksam sedan den 1 april 2007, ansvarar för Fazers bageriverksamhet i Ryssland och är ett av de ledande bageriföretagen i Ryssland. Fazers viktigaste intressebolag är Nordens största choklad- och sockerkonfektyrbolag Cloetta Fazer. Fazer-koncernens omsättning år 2006 var över en miljard euro. Koncernen har ca 15 300 anställda.