Fazer Food Services inleder utbildningssamarbete med Astar och Arbetsförmedlingen

Solna den 28 maj, 2019 – I ett gemensamt initiativ för att minska bristen på kockar startar Fazer Food Services tillsammans med Astar och Arbetsförmedlingen en tio månaders kockutbildning. Syftet är att attrahera fler till kockyrket och efter avslutad och godkänd utbildning garanteras en provanställning.
 

– Vi är mycket stolta över att kunna erbjuda en kockutbildning som resulterar i garanterad provanställning hos oss. Vår bransch behöver tänka nytt för att attrahera duktiga kockar, och detta initiativ ser jag som en win-win för alla parter. Vi har ett bra samarbete med både Arbetsförmedlingen och Astar och lyckats rekrytera motiverade och spännande elever, säger Joakim Nilsson, VD på Fazer Food Services.

Efter grundutbildningen fortsätter eleverna att fördjupa sina kock- och kökskunskaper och sätta dem på prov under två praktikperioder. De som klarar hela utbildningsperioden är garanterad en provanställning på någon av Fazers restauranger.

– Det bästa med en rekryteringsutbildning som den här är att eleverna är garanterade jobb efter genomförd utbildning. Kock är ett bristyrke i dag och det behöver fyllas på med ny kompetens under en lång tid framåt. De praktiska momenten gör också att eleverna snabb får kontakt med arbetslivet och arbetsplatser, säger Francois Kaemmerle, rektor vid Astar i Solna.

Den nya yrkesutbildningen genomförs i Astars lokaler, i den gamla postterminalen i Tomteboda, Solna, där de varit verksamma sedan januari 2019. Astar (tidigare JB kompetens) har funnits sedan 1990 och erbjuder i dag en rad olika vuxen- och yrkesutbildningar inom flera olika branscher.

Fakta om utbildningen:

Utbildningen inleds med test och kartläggning av de 20 antagna elevernas ambitioner, färdigheter och förkunskaper i att hantera livsmedel i köks- och restaurangmiljö. Därefter följer en grundutbildning med teoretisk och praktisk utbildning i allt från hygien- och livsmedelskunskap till service och bemötande samt grundutbildning i matlagning. I utbildningen ingår också två praktikperioder och efter avslutad och godkänd utbildning garanteras en provanställning.

Kontaktpersoner:

Francois Kaemmerle, rektor på Astar, 073-579 30 96, francois.kaemmerle@astar.se

Ingrid Tallroth, HR-ansvarig på Fazer Food Services, 070-568 71 58, ingrid.tallroth@fazer.com

Priscilla Flores Varela, Arbetsförmedlare, Arbetsförmedlingen, 010 488 33 34, priscilla.flores-varela@arbetsformedlingen.se

Merete Kildal, Arbetsförmedlare, Arbetsförmedlingen, 010-486 08 65, merete.kildal@arbetsformedlingen.se

Fazer-koncernen

1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med en mission att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. Detta är Northern Magic. Made Real. I dag är Fazer ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, växtbaserade måltider, mjölkfria produkter och on-the-go-mat och -dryck samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i nio länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång grundar sig på Karl Fazers vision, värderingar och kreativitet: bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2018 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till över 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.

Northern Magic. Made Real.

Taggar: